过年喝酒一是餐座上一道风景线。每每看着在餐座上拼酒的人，我都会替他们的胃觉得疼。如此大量的饮酒，在喝酒前也没有任何的保护措施，难怪现在越来越多的人得胃病。下面，让我们一起看一下如何保护胃，以及你想保护胃却有用错了的方法。

喝酒前后吃些合适的食物，对预防醉酒、醒酒有事半功倍的效果

营养专家指出，喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤 害极大，而且也更容易醉酒。

可以在饮酒前喝100毫升牛奶，不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。

醉酒后很多人喜欢喝点浓茶解酒

其实，浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压，并不是解酒醒脑的最好选择。

其实，吃一些酸味水果可以解酒

因为水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到解酒的目的。

西瓜是较好的醒酒选择

一方面西瓜能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜本身也具有清热祛火功效，能帮助全身降温。

此外，经常饮酒又不胜酒力的人，吃点香菇对肝脏有较好的保护作用。

黏膜、黏膜下层、黏膜肌层、浆膜组成了胃壁的四层结构。

主要由胃蛋白酶和盐酸组成的胃液在消化食物的同时，对胃壁有一定的损害，但是胃有很强的再生能力，这种损害仅仅是暂时的，胃能很快恢复如初。胃黏膜具有特殊的保护作用，可免遭或只受到轻度的酸液侵蚀。

胃壁上有糖体层和类脂体物质，它们可以进一步加强对胃的保护，对盐酸的氢离子和氯离子，具有很强的阻碍作用，这是胃的另一项本领。

即使胃有保护自己的绝活，胃黏膜还是很脆弱的。各种因素使然，如环境、饮食、药物、吸烟、酗酒、细菌感染、情绪变化等，都可对其造成伤害。胃黏膜的损伤与自我修复始终处于动态平衡，如此，胃才能正常运作。一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃黏膜受损，就很难再恢复如初了。随之而来的就是一系列胃部不适的症状，常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等。

既然胃黏膜如此娇嫩，其作用又如此重要，那么，我们应该怎样来保护它呢？

首先，改变不良的饮食习惯

注意规律饮食，定时定量、饭菜温度适宜、少食多餐、细嚼慢咽、忌暴饮暴食;饮食调养以温、软、淡、素为宜;少吃油炸、腌制食物，少吃生冷刺激性食物;多吃素菜和粗纤维食品，注意补充维生素C。

其次，养成良好的生活习惯

不吸烟、不喝酒

生活要有规律，不要熬夜，保持心情愉快，情绪稳定，注意劳逸结合;睡前2-3小时不要进食

体重超重者要减重;进行适度的运动锻炼，提高机体的抗病能力。

再次，天凉之后要注意保暖护养，昼夜温差悬殊时，要特别注意胃部的保暖

适当吃一些温热食物来养胃，如羊肉、狗肉。大蒜具有消毒杀菌作用，可以帮助消除炎症，建议多吃。

必须提醒的是，胃病的发生与发展，和人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

人人都爱美食

不过，在享受食物的滋味与精致的同时，记得不要给胃增加太多的负担，让它能轻松正常地工作。最后，送给大家“健康饮食四句话”：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。

1、小米

暖胃，安神

2、菠菜、洋葱、胡萝卜、大蒜

螺旋藻对胃炎有极好的食疗作用，既可以消除幽门螺旋杆菌，又可以修复胃粘膜，只要坚持服用较长时间，大部分胃炎会得到痊愈。

3、饮用酸奶

因为它不但能够提供蛋白质促进黏膜修复还能够护胃。即补充了营养，又栽免了抗菌素对人体产生的副作用，由于酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引发的肠盗菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。

4、南瓜

南瓜内含有维生素煳果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结煳消除体内细菌毒素煳其他有害物质，如重金属中的铅、汞煳放射性元素，起到解毒作用。

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

结语：有几种常见的食物不仅可以养胃护胃，还可以养肝护肝，还有其他的功效。可谓是一举多得！平常生活中喝酒在所难免，不会喝酒的在形式所逼之下也会喝了。其实，只要喝酒前做一些小事，就能免受喝酒后的痛苦。你们学会了吗？