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增加患癌风险的六种饮食误区

发布时间:  浏览: 306 次  来源:网络

人们在日常生活中,要注意健康饮食,避免不恰当的进补,一来可以补充身体所需要的,二来可以避免患癌症。有哪些不恰当的饮食误区,我们来看看。

误区一:食物分好与坏

我们经常听到一些专家的观点,把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品,有的则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。

在营养上,我们把食物分成了五大类,首先是谷类和薯类,第二类就是动物类的食物,第三类是就是谷类和坚果类的,第四类就是蔬菜、水果,第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。

误区二:需要多的营养就重要

从种类上来说,我们需要40多种营养素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克记的,有的是以微克记的。

但是不是我们需要量多的就重要,量少的就不重要呢?当然不是,比如蛋白质需要几十克,它是我们身体重要的组成物质,我们的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的铁不足,同样会形成缺铁性贫血等,影响孩子的发育。

误区三:食物越贵越好 食物并非越贵越好。

一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高,蛋白质的含量差不多,脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高,鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多,鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多,但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多,尼克酸含量差不多,维生素C两者都没有。

误区四:四条腿的比不上没腿的

四条腿的指猪、牛、羊,两条腿的主要指鸡、鸭等,一条腿的指蘑菇等真菌类食物,没有腿的指鱼等水产品。

其实从营养学角度来看,四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物,蛋白质含量都比较高,铁的含量差不多,猪肉的脂肪含量较高,可能不太受欢迎,但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。

误区五:营养不是越多越好

“营养”不能缺乏,但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明“营养”适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够,就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外,还吃一点蛋白粉等。

但实际上,蛋白并不是越多越好,吃多了就意味着浪费,多余的蛋白会代谢出去。

误区六:鸡蛋黄胆固醇高

很多人关心胆固醇的问题,我发现身边不少人吃鸡蛋的时候,都不吃鸡蛋黄,认为它会使胆固醇增高。

其实,我们身体的各个器官都有胆固醇,我们内部的胆固醇是1000毫克,从外部摄入的是500毫克,一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏,比如我们吃的卤煮(北京小吃)里的内脏所含胆固醇量远远高于鸡蛋黄。

如何预防癌症 5个饮食习惯帮助你

1、多吃西兰花,但是不要用微波炉煮,而是蒸煮。

西兰花是一种能够防癌的超级食品,应该常吃。但是如果用微波炉煮食,会把蔬菜中的抗癌成分——类黄酮的97%破坏掉。所以应该蒸煮、作为点心来吃,或者添加到汤类或者色拉中。

2、烘烤一些巴西果,然后洒在色拉上。

巴西果富含硒元素,这种微量的饿矿物质能够诱使癌细胞自杀、冰屑帮助细胞修复DNA。

研究发现,体内血液中硒元素含量最高的人患晚期疾病的比例,要比含量低的人低48%。如果每天摄入200微克硒元素,就能使前列腺肿瘤的风险降低63%、结肠癌直肠癌的风险降低58%、肺部恶性肿瘤的风险降低46%、癌症死亡率总体降低39%。

3、补充维D

服用含有维生素D的钙增补剂、研究表明,容易长出肠息肉的人如果服用增补剂,就能减少肠息肉的发生率。

4、在任何的食物中加入大蒜。

大蒜中含有硫化合物,从而能够刺激免疫系统启动防御癌症的天然机制,还有可能减慢肿瘤的生长功效。研究表明,大蒜能够把胃癌的发生率最多减少1/12。

5、每周在水果店或者超市购买甜瓜,切开后放在冰箱里,每天早上吃几片。

甜瓜里含有丰富的类胡萝卜素,这些植物性化学物质能够大幅降低罹患肺癌的风险。

总结:综上所述,从饮食方面来看,不要范常识性的错误,这样,到最后,受伤的肯定是自己的身体。以后在饮食方面要注意,尽量避免错误的饮食。

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