豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
吃什么对皮肤好？吃什么蔬菜对皮肤好
吃什么对皮肤好
在女性的不同年龄段，想通过食疗进行护肤，要吃的东西是不一样的。
15至25岁
这一时期正是性月经来潮至生殖器官发育成熟的青春发育期，随卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物增加，面部皮肤光滑无皱纹，但油脂较多，易生粉刺。这一时期在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋清质的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等。尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。这一时期，特别注意应适当多喝清水，或饮用绿茶，以使尿液增多，有助于脂质代谢而减少面部渗出的油脂。
25至30岁
这一时期为女性发育成熟的鼎盛期，且情感丰富，易于多愁善虑，致使面部表情肌过度张弛，逐渐使额及眼下出现皱纹，皮下的皮脂腺分泌也减少。所以在饮食方面应多吃富含维生素C和维生素B类的食品，如荠菜、苋菜、胡萝卜、西红柿、红薯、金针菜等新鲜蔬菜水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不吃易于消耗体内水分的煎炸食物。此外，不要饮酒、抽烟，否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。
30至40岁
这一时期女性内分泌和卵巢功能较前渐趋减退，皮脂腺分泌减少，皮肤易于干燥。一般女性在眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，情绪容易紧张的女性，眉头还会出现较深的竖皱纹。这一时期的饮食，应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，保证氨基酸的供给，以补充皮脂腺的分泌。
40至50岁
这一时期女性进入更年期，卵巢功能减退，脑垂体前叶功能一时性亢进，致使植物神经功能紊乱而易于激动或忧郁；眼睑易于出现黑晕，面部阵发性潮红，皮肤干燥而少光泽。在饮食上的补救方法是，多吃新鲜蔬菜水果，以补充维生素，如白菜、油菜、雪里红、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等。目的是调整植物神经功能，抑制和降低血压，延缓面部皮肤的衰老。
吃什么蔬菜对皮肤好
豌豆：
《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。
白萝卜：
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
胡萝卜：
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
芦笋：
芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
甘薯：
甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
蘑菇：
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
黄瓜：
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
冬瓜：
冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。
豆芽：
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。
丝瓜：
丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。
吃什么水果对皮肤好
奇异果：
维生素C和E的含量都极高，并蕴含氨基酸及天然肌醇等营养成分，对于皮肤的平滑及美白具有一定功效。
柠檬：
深层清洁并调理分泌过旺的油脂，美白、去斑成分中尤为多见。
柑橘：
清新的气味具有镇定、舒缓的功效，柑橘科中含有的维生素A和微量元素硒，能使肌肤保持湿润，并抗氧化。
菠萝：
对身体有很好的清洁、排毒作用。
樱桃：
含铁量是众水果之首，同时含有丰富的矿物质，能补血理气，使面色红润起来。
草莓：
含多种果酸，能增白、增弹性，使皮肤滋润保湿，更适合油性肌肤。
木瓜：
除了众所周知的丰胸作用，与菠萝一样能去除老废角质。
葡萄：
葡萄多酚具有极高的抗氧化功能，能抑制自由基，有效延缓衰老；而葡萄果核可软化肌肤，使皮肤滋润保湿。
坚果：
核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑（寿斑），也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块；维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用；果仁中含有的多种氨基酸，维生素A,D,K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。
鲜枣：
含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，少吃盐，可使沉着的色素斑减退或消失。
地瓜：
含有一种类似雌性激素的物质及维生素E，常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有功效；同时含有大量的粘蛋白，有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用。地瓜中还含有大量的纤维素，能抑制糖类转化成脂肪，是较理想的减肥食品。
苹果：
除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
吃什么对皮肤不好
蔬菜、水果虽然对美容有益，但是如果患雀斑，或者脸上有色素黑斑的就不宜吃苋菜、海带、胡萝卜、可可粉、橘子、牛肝、猪肝、核桃、芝麻酱等，食后可使色素加重。有辛辣刺激的葱、姜、辣椒、胡椒等，不宜长期大量食用，因为这些刺激性食物可导致皮肤干燥、粗糙、皮肤瘙痒和诱发皮肤玻。
任何富有营养而又有益的食品倘用之过量，也有害于身体，并影响皮肤健美。另外，酸性食品、维生素不充足的食品以及刺激性食品等不利于皮肤健美，故不宜多用。
桔柑、胡萝卜、南瓜、紫菜等富含胡萝卜素，食用过多，可使皮肤呈黄色（橙色皮病）。易患湿疹、荨麻疹等皮肤病者更应注意食品的选择。
一般而言，宜以植物性食品为主，但应避免摄取菠菜、笋、杨梅、甜瓜、无花果等。烟草虽非食品，但对美容极为不利。烟草含尼古丁和一氧化碳，可使皮肤血液循环不佳，烟草中尚含甲醛、蚁酸、氨、酚和硫化合物等，有害于皮肤状态。吸烟者皮肤色泽不佳而且显得苍老。
怎样的食物搭配对皮肤不好
海味+水果
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。
黄瓜+花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。
茶叶+鸡蛋
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
蛋糕+豆腐
这和食物的分类有关，有一种分法是，将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
汽水+巧克力
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
