随着经济的发展,每个家庭的条件也在变得越来越好,而对于饮食大家也是越来越讲究、越来越精细。但是对于正在发育的宝宝来说,越精细的膳食可能会造成无意识的偏食挑食的习惯。宝宝挑食偏食的问题一直困扰着许多父母,在宝宝还是婴儿的时候,我们就需要开始预防挑食偏食的问题了。
坚持母乳喂养
有相关的研究结果显示,对于坚持母乳喂养的婴儿对食物的适应能力更强,他们更能接受多种多样口味的食物因为婴儿从母亲的乳汁中已经获得了味觉的早期经验与感知。而以配方奶粉喂养的婴儿,每餐口味都一样,缺乏早期经验,难以接受更广泛的食物品种。
养成健康口味习惯
科学家研究发现,对于味道比较明显的食物宝宝们都是比较喜欢的,比如说甜味、咸味和鲜味。虽然咸味有刺激味蕾、增强食欲的作用,但是往往会愈吃愈咸。据资料显示6个月的婴儿一天需钠200毫克,相当于食盐0.5克,多种食物口味虽淡,但亦含一定量的钠盐;若再额外添加,尤其口味以成人为标准,必然使钠摄入过多。婴儿肾功能还未发育成熟,过多的钠盐必然影响肾脏功能。同样,甜味和鲜味也会越吃越重,宝宝会偏食甜味和鲜味的食物。建议婴儿食品中尽量不加食盐,糖的添加量一定要适量,如果出汗多,食欲差可以适量加些盐,但不能以成人的口味咸淡为标准。 必须指出:宝宝平时吃清淡的食物可以保持味蕾对各种味觉的敏感性,提高对各种食物的接受程度,也就不容易偏食和挑食了。
食物口味多样化
给宝宝准备的食物要多样化和口味多样化是一个永远不变的饮食原则,为了让宝宝的味觉发育更加完善,就需要通过各种口味食物来刺激味蕾。1岁内,宝宝尝试和接受的食物品种越多,以后可以接受的食物范围就越广泛;反之就越不容易接受他从未体验过的食品味道。这是偏食和挑食最主要的原因。建议多样化,尽可能给宝宝尝试更多口味的食物。
新食物、新口味要反复尝试
接受新的事物总是需要经历一段时间,宝宝对于饮食同样也是如此。最开始的时候宝宝会拒绝新的食物,对新的食物舐舔、咬、咀嚼,勉强接受后又吐出来,喂多次后再吞下去,这称为”怕新”, 出于小儿自身的保护,一般新食物要经过10-15次的尝试(甚至20次)才被接受。而多数爸妈总是试了几次不成功就放弃了,并且错误的认为婴儿不喜欢或不接受这种新食物。建议给宝宝试喂新食物时,爸妈要有耐心,并多次、少量的尝试。
为了使宝宝以后的饮食不偏不跳,其实父母就是一个非常好的榜样。我们在前面讲到了婴儿从妈妈乳汁中获得了早期的口味体验,其实早在孕期,胎儿就开始从羊水中获得早期的口味体验,这些都影响宝宝的口味偏好。所以孕妇和乳母也不能偏食和挑食。自婴幼儿期开始,爸妈宝宝的榜样,也不能挑食偏食,尤其不要表露对食物的喜恶,如谈到不喜欢某种食物,或吃的时候表情古怪。喂新食物时,更要用愉悦的表情和语言来鼓励宝宝尝试。