母乳是孩子们生长发育必不可少的一种营养物质，一般的小孩子刚刚刚出生的时候就开始食用母乳，这是一种自然的要求，因为母乳里面含有营养和一些抗病分子，吃母乳的孩子身体明显要好于吃奶粉的孩子，而有的妇女的母乳过多，倒掉又显得浪费，于是，保存母乳也成了女性们的习惯，那么，母乳40度保存时间有多长呢？

母乳放在温水中最好是不要超过2个小时的，要不然会变质的，母乳最好是冷藏的，等宝宝想吃奶的时候就可以拿出来给宝宝加热吃的，这样对宝宝的健康更好的，也不会浪费母乳。

母乳是婴儿的天然食品，是其它任何食物所不能替代的。但是，有些年轻的妈妈由于工作等原因，需将乳汁挤出，待需要时再喂婴儿。那么在没有冷藏的条件下，乳汁存放多长时间不会变质呢？将挤出的乳汁进行检测和细菌培养。结果发现：在19度-26度的室温条件下，2-4小时后，乳汁中细菌数量均未明显增长，而在6小时之后，细菌增长的速度便加快了。

母乳中的溶菌酶能破坏细菌的粘多糖复合体；母乳中的分泌型免疫球蛋白A可以使微生物凝聚。但在室温条件下，这些溶菌酶和免疫球蛋白随着时间的推移，将发生分子结构的改变而逐步失去应有的阴抑细菌生长的功能。

因此，母乳挤出来后，在室温下自然保存不宜超过6小时。

从以上的介绍来看，母乳40度保存时间是非常短的，因此，在有多余的母乳情况下可以适当的保存一部分，但是时间最好不要超过两个小时，否则母乳中的营养成分发生结构性的改变，从而不利于婴儿的食用，因此，母乳还是要适当保存。