青菜是生活中常见的，青菜的种类比较多，在对青菜选择上可以根据自己的喜爱进行，常见蔬菜就是黄瓜、番茄、生菜、茄子、白菜，这些青菜的营养元素比较多，而且含有的维生素也是不同，对人体在营养元素补充上也是有着不同效果，那婴幼儿能吃青菜吗？

很多价值对婴幼儿能吃青菜吗并不是很清楚，这就需要对青菜进行更多的认识，使得婴幼儿在选择的时候，家长也是可以放心进行，对婴幼儿的身体也不会有任何的影响。

婴幼儿能吃青菜吗：

青菜含有多种营养元素，其中有很多的维生素和矿物质，它能够对婴幼儿的生长发育能够有很好的促进作用，而且还能够提高孩子的免疫力呢。

所以婴幼儿是可以食用青菜的，而且青菜中还含有大量的钙质，对于婴儿的骨骼发育来说是非常有好处的呢。

肥牛青菜煲

用料

主料：肥牛250克，鱼豆腐200克，油菜300克，油麦菜200克，黑木耳10克，粉丝30克。

辅料：紫菜1克。

调料：食盐适量，葱10克，姜10克，香油适量，浓汤宝1盒。

步骤

1.木耳用清水泡发，摘去根蒂，撕成小朵后洗净，鱼豆腐解冻。

2.将油菜和油麦菜清洗干净，切成段。

3.粉丝用清水浸泡至略软。

4.锅中添入适量水，水开后放入葱花、姜、浓汤宝搅动。

5.待浓汤宝完全融化后放入鱼豆腐略煮，再放入油菜、油麦菜、木耳，煮3分钟左右。

6.放入泡软的粉丝、肥牛、紫菜、盐，搅匀，煮1分钟左右。

7.滴入香油，搅匀，即可食用。

烹饪技巧

1、因为事先很多材料都是熟的，所以烹饪的时间不需要太长。

2、因为浓汤宝本来就有点咸味，所以再放盐，可以根据自己的喜好来添加。

青菜的营养价值

青菜中含有大量的营养元素，每100g青菜中含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克，由此可见青菜的营养含量是非常丰富的呢。

以上就是对婴幼儿能吃青菜吗详细介绍，婴幼儿是可以选择吃青菜的，不过在吃青菜的时候，也是要对制作上注意，婴幼儿可以选择吃青菜泥，这样使得婴幼儿能够很好的吸收青菜营养元素，对婴幼儿的成长也是有着很大帮助。