很多女性在怀孕之后都会变得食欲差，有的时候就会只吃自己喜欢的食物，但是有食物食用不当会对孩子的影响非常大，下面一起了解下扁豆怀孕期间能吃吗。

扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。

孕妇能吃扁豆，但要注意食用方法：扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用。一次不可食用过多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。扁豆种子烹调前，应提前一天左右使豆子充分涨发。

虽然很多食物不适合孕妇食用，但是也不要太过于紧张，上面就是对扁豆的介绍，希望对怀孕的女性能带来更多的帮助，这样才能保证胎儿的正常发育。