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孕妇食用的河豚鱼最好用江苏,浙江一带人工养殖的河豚鱼,不但毒性较低,而且个头肥美。且一定需要活鱼,死的河豚鱼不但很难处理毒性。
孕妇能吃河豚吗-孕妇吃河豚鱼的注意事项
孕妇能吃河豚鱼吗
如果能够确保河豚的毒素已经彻底清理干净,并且也正确的方式食用,那么孕妇是可以适量吃河豚鱼的。
豚鱼具有消肿、往胃疾、降血压、抗肿瘤、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效。河豚的营养价值非常高,其中蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富,而脂肪含量却很低。
河豚具有祛寒除湿、降血压等功效,对治疗腰酸腿痛,恢复精气也有一定的功效。河豚的毒素对治疗皮肤炎、百日咳、气喘、破伤风痉挛、胃痉挛、遗尿、阳痿等病症功效显著。河豚的毒素也可用来制作止痛剂,如用其制成的强镇痛剂,就对癌症病人的止痛有明显效果。
孕妇吃河豚鱼有什么好处
河豚含有EPA,DHA这两种被称为“脑黄金”的特殊脂肪酸,对脑健康有大补的功效。
河豚的精巢含有特殊的天然活性物资,例如鱼精蛋白具有康生作用,对人体内的肿瘤有抑制和生白作用。
河豚含有丰富的胶原蛋白,是增白增强姿容养颜的名品。
孕妇吃河豚鱼的注意事项
食用的河豚鱼最好用江苏,浙江一带人工养殖的河豚鱼,不但毒性较低,而且个头肥美。且一定需要活鱼,死的河豚鱼不但很难处理毒性,因河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒,但鱼死了,肉质被污染,而且鲜味已变。
要去专业的有保障的餐厅食用有经验的厨师处理的河豚,自己动手一旦处理不当会有中毒的危险。
总的来说,虽然河豚美味营养,但是既然还是具有一定的危险性,孕妇还是少吃为好。