对于上班族来说，一日三餐中唯一可以安心好好吃的大概就只有午饭了，所以在对待饮食的量上，往往持有的是“吃要吃饱”的态度。

吃太饱是很多人都会犯的错，尤其是白领们，吃太饱会对健康造成不小的威胁。这种过食现象至少对身体有两个方面的害处。

一研究成果，指出吃得太饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加其患癌的概率。

这项研究以58名白领为对象。研究人员调查了他们的饮食习惯，发现“每顿都吃得很饱”的人和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者的细胞发生了变异，失去运动能力。是导致癌变几率增加的主要原因。

调查还发现，平时喝绿茶的人以及常吃卷心菜的人，其细胞活动比较旺盛，不过，为何它们对人体细胞活跃有好处，目前尚未有最后定论。

提问：如果吃的太饱有什么危害哪？我们具体分析：

一是引发胃病。人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。如果饱食，上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，消化系统就得不到应有的休养。人体胃黏膜上皮细胞寿命很短，每2—3天就要修复一次，一日三餐之外还常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修复的机会。

由于让食物长时间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，容易产生胃糜烂、胃溃疡，从而诱发胃癌 。

二是畸形发展。营养过剩同样会增加体内各脏器的负担与畸形发展。心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等“富贵病”的原因皆为贪吃惹出来的。另外，体内甲状旁腺激素的多少又与平时饮食量成正比。

白领健康饮食的规律有哪些？

（1）每日三餐，定时定量

现在有不少人不习惯吃早饭，而是到午饭和晚饭时大吃大喝，这样其实对身体很不好。上午是人大脑活动最为激烈的时段，如果没有早饭营养的供给，就很容易疲劳，工作效率降低。而且不吃早饭容易导致血液黏稠度增高，长期下去可能会导致心脏病的发作。

还有一些人一日三餐没有规律，等饿了就吃，或者喜欢吃零食，这都是不好的饮食习惯。肠胃的消化有一个固定的活跃期，之外相对不利于营养的吸收，而吃零食会让肠胃一直处于工作状态，就会使消化器官得不到适当的休息，就会降低消化功能，影响食欲。

（2）养成良好的饮食选择习惯

良好的饮食习惯又是怎么样呢？据营养学家分析，良好的饮食习惯应该包含三方面内容：减少高热量食物，每天从饮食中获得的脂肪吸收热量应少于30％；减少高胆固醇食物，每天每人吸收相当于一个鸡蛋的胆固醇含量就可以了；限制钠的食用，每人每天从每千卡热量中大约能吸收1—3克的钠，相当于5克食盐的含量，因此最多每天只能食用8克食盐。

良好的饮食习惯，还要保持健康的饮食选择，多吃五谷食品，多吃水果和蔬菜，烹调肉类食品时，应尽量使其熟透，烤肉和腌肉只能偶尔食用等。养成健康的有规律的饮食习惯，才能保证身体机能的正常和健康运转，从而拥有健康的好身体。

（3）适量的运动

要想拥有健康的身体，每天做一些运动是必要的。可能有的人会说，每天的走路或者工作有一定的舒展身体的机会，就不需要专门的运动了，其实这种想法是错误的。工作性质的运动往往只是活动身体的某些部分，这些部分的活动相对机械并单一，不能代替专门的体育锻炼运动，有些非但不能舒展筋骨，反而会增加身体的疲劳度。

因此，每天专门从事一些体育运动还是必要的。在早餐前如果可以做30分钟的运动，还会有增加食欲的功效。