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第一章：老年人谨防便秘

第二章：治疗老年性便秘秘方

第三章：预防便秘的食物

便秘是一种肛门疾病，很多人都有其困扰，尤其老年人，因为身体各器官已经开始衰竭，便秘就会很常见。那么，老年人便秘怎么办？便秘吃什么好？下面就来和小编一起盘点老人养生之道，揭秘如何治疗便秘。

老年人谨防便秘

据医学专家研究，老年便秘对健康长寿危害极大。

诱发心帆管疾病：

因为大便排解困难时，势必过度用力屏气，这就增加腹压致致血压突然升高，常诱发心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等后果。

导致胃肠功能下降：

冈为便秘，肠道的残渣废物中的有害物质在肠腔超吸收，以及对肠黏膜基层的超常刺激，肠内压升高和排便时屏气用力，容易引起老年性疝气以及结肠和肛门的病症，如结肠炎、痔疮、肛裂、脱肛，甚至导致肠癌。

影响大脑功能：

便秘时肠内的有害物质还干扰大脑功能，引起记忆力下降，出现头晕、头疼、乏力、失眠焦虑、左下腹压胀感，还可能引起排便的恐惧心理或精神异常。甚至有专家发现，老年人长期便秘，是使老年人智力下降的罪魁祸首，老年痴呆者大多伴有便秘。

便秘是人们，尤其是老年人最常见的消化系统障碍。春季天气干燥，再加上可以缓解便秘的蔬菜水果种类相对较少，如果不是很注意增加摄入水分等促进排便的物质，就容易造成排便次数减少，毒素被身体吸收，对身体造成危害。

单纯功能性便秘，除适当活动外，饮食治疗不容忽视。

饮食治疗原则首先应该选用富含粗纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等。多吃产气的食物，如豆类、薯类、萝卜、韭菜等食物，可剌激肠蠕动，缩短食物通过肠道的时间，促进排便。多选用润肠通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物，使粪便变软，便于排泄。吃一些富含维生素B的食物，如谷类、豆类、花生、坚果、瘦肉、内脏等食物，可促进肠蠕动，帮助排便。芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油，不仅有润肠的作用，还可以分解产生脂肪酸，有刺激肠蠕动的作用，利于排便。每天要有充分的饮水量，至少应该为8到10杯，晨起饮一杯淡盐水或冷开水，能刺激肠蠕动增加，起到软化粪便的作用：忌用强烈调味品及饮料，如辣椒、芥末、胡椒、浓茶、咖啡等食品。

养成定时如厕的习惯，定时有意识地诱导排便，也可预防便秘的发生。

还应适当锻炼，根据年龄和健康状况做一些力所能及的活动，如散步、体操、打太极拳等，运动不便时，每日做2到3次，每次5到10分钟顺时针的腹部按摩：还可以做加强腹壁肌和提肛肌收缩力的练习。老年便秘严重者，可在医生指导下酌情用缓泻剂，还可以放甘油栓、开塞露以促进排便，但应避免滥用泻药或灌肠，以免造成肠肌迟钝。

有条件时，可适当进食促进肠蠕动的食物

如番薯粥（番薯50克，小米50克。番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净，共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用）、芝麻粥（黑芝麻仁6克，粳米50克，蜂蜜少许：烧热锅，放芝麻人锅，用中火炒熟，并有香昧时，取出，粳米淘净。粳米放人锅内，加清水适量，用武火煮沸后，转用文火，至米八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用）、牛乳粥（鲜牛奶250克，粳米100克，白糖适量。粳米淘净后，放入锅内，加入清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，再加白糖、牛奶，烧沸即成，每日两次，作早、晚餐食用）、麻仁栗子糕：芝麻仁、火麻仁（各适量，栗子粉30克，玉米粉30克，红糖适量。将芝麻仁淘净，沥去水分。火麻r研成细末。芝麻、火麻r末、玉米粉放入盆内拌匀，再加栗子粉、红糖、清水调和，做成糕坯。将糕坯上笼用武火蒸15至20分钟即成。每日1次，作早餐食用）等。

治疗老年性便秘秘方

1、首先老年人多饮水，不仅能稀释粪便，多饮水还可以排出体内的有害物质，减少泌尿系统结石的形成。

2、经常到室外活动，做到生活有规律排便亦做到有规律（定时）。

3、多进纤维素丰富的食物如芹菜、菠菜、韭菜等。

4、如果没有糖尿病可经常吃香焦和蜂蜜。

5、2-3天如果仍没有排大便时，应口服100毫升（2两）植物油，比如生豆油、生花生油、香油等；肛门内注入开塞露60毫升（2管），平卧2小时或肛门内放入肥皂条。

6、3-4天还没有排大便时，应该肛门内注入开塞露60毫升（2管），后戴橡胶手套从肛门抠出干燥的大便；也可以到医院用肥皂水灌肠，每次800-1000毫升。

预防便秘的食物

1、菠菜：肠热毒的“清理工”

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定；菠菜富含各 种维生素，能够防治口角炎、夜盲症；菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

菠菜吃法很多，春夏之季将菠菜洗净，用开水焯烫，沥干水分，配以调料做成凉拌菜居多，而菠菜拌豆干的食疗效果尤佳。

2、海带：肠蠕动的“加速器”

海带可有效防治地方性甲状腺肿，对高血压、动脉硬化及高血脂有预防和辅助的治疗作用。在排毒方面，海带是肠蠕动的“加速器”。海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。

海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。

3、猪血：肠解毒的“消化酶”

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入 人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。此外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物，是肠解毒的“消化 酶”。

长期接触粉尘的人，特别是每日驾车的司机，应多吃猪血。喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。

4、糙米：肠疏通的“管道工”

糙米比起白米更富有许多维生素、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来是一种健康食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌，被誉为是肠道疏通的“管道工”。

食法：将糙米煮粥食用即可。

5、蜂蜜：胃肠道的“养颜液”

蜂蜜含有的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环；蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境，让肠道 “和颜悦色”，被誉为是胃肠道的“养颜液”。

取一勺蜂蜜泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。

6、酸奶：肠动力的“添加剂”

酸奶富含的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘，被誉为是肠动力的“添加剂”；酸奶中所含的多种酶，还可以帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分

两餐之间喝杯酸奶就可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。

7、魔芋豆腐：肠轻盈的“能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物，被誉为是使得肠道变轻盈的“能量元”。

魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢炖魔芋豆腐，会使得其营养元素全部释放出来，喝汤容易被人体吸收。

总结：老年人便秘是很常见但是也不可以被忽视，便秘对老年人的危害很大，身体的毒素得不到及时排除就会招来疾病。因此，老年人多吃能够预防便秘的食物，多做一些运动，从根本上解决和预防便秘。（文章原载于《养生月刊》，刊号：2012年2月号，作者：容小翔，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表若悠网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）