目录：

第一章：109岁寿星秦茂堂的养生经

第二章：唾液漱口 流传千年的丹田养护方

第三章：老年人味觉异常当补锌

109依然能够思维清晰，反应敏捷。这是一件多么令人羡慕的事情。健康长寿一直都是每个老人的追求，但是长寿可不是想要就能够做到的。如何才能够健康长寿呢？下面小编就给大家介绍一下吧！

109岁寿星秦茂堂的养生经

家住上海市普陀区真如镇上的秦茂堂也许是上海男性百岁寿星中的“老大”了。出生于1902年4月的他虽然已是109岁的高龄，但思维清晰，反应敏捷，耳朵依然好使，腿脚也依然灵便，而且精神矍铄，看上去就像80岁左右的老人一般。秦老对穿着十分讲究，虽然时值夏末，他依然穿着一件白色的长袖衬衫，外套一件羊毛背心，看上去干净索。老人认为，他的长寿主要有以下几个原因。

一是心态平和

老人认为：心态平和对人的寿命起着十分重要的作用。他很喜欢和别人交流，经常劝比他年纪小的老人“凡事要看开点，小辈的事不要多管，你年纪大了，只要管好自己就行了。”如果有别的老人对他诉苦，说自己的儿女对他如何不好时，老人也决不会抱着同情的态度帮着老人说话，而是劝他：“你这是没有教育好自己的子女，如果要改变这些状况，就要从教育好自己的儿女做起。”其心态可渭平和。此外，如果遇到有人来访，并问他为何能如此高寿时，老人就会把他的“口头禅”搬出来：“我有三个好呀，一是共产党好，二是居委会好，三是儿女好，有了这三个好，我还能不高寿吗？”说罢就是一阵大笑。

二是每天散步

秦老每天晚上7-8点睡觉，早上7点起床，且不睡午觉。每天早晨起床后，吃完早饭也不用家人搀扶，自己从五楼走下，到小区里面散散步，伸伸胳膊，晃晃腿，呼吸一下新鲜空气，沿着小区步履稳健地走上一圈。兴致来了，还要到小区的健身器材上去练几下，但更多的时间是在小区的一个亭子里，这个亭子是小区居委会为了让老人在社区散步时能有个落脚聊天的地方建造的，亭子旁有一条小河，环境十分幽雅。秦老天天都要在这里坐上一段时问，同社区里的熟人聊聊天，直到中午，才同去用餐。午餐后就自我娱乐，或看电视，或玩麻将（一个人玩），或戴着老花镜看看报纸，看看书。即使遇到雨雪天不能外出，他也会在房间里到处走走，以此达到锻炼的目的。

三是饮食调节

老人的早餐以豆奶、麦片或豆浆为主，牛奶不常吃；午餐为二荤二素，有时也吃面条，另加汤；晚餐也是二荤二索。值得一提的是他在晚餐时喜欢喝鸡汤、蹄膀汤之类的荤汤，而且每顿饭的饭量也就八成饱即止，从不暴饮暴食。在荤菜中，老人偏好吃肉，尤其是夹心肉；素菜则偏好青菜。此外，老人不抽烟。过去，他吃过补酒，后因皮肤发痒，遵照医生的嘱咐，就再也没有喝过。有医生认为：秦老定时进餐、荤素搭配、饮食有节这几点对城市人来说很重要，如果过量的饮食，就会造成营养过剩而带来诸多疾病，不利于健康长寿。

四是家人的照护和社会的关心

老人现和他的三女儿住在一起，他的另外几个儿女虽然年岁已大，也经常来看望他。尤其是居委会的主任，也一直在关心着他。有些不认识的人还以为居委会的主任是秦老先生的儿子。此外，每到敬老节，镇领导和区领导也忘不了来看望他，对此，老人的心中也十分感激。老人的养老金并不高，可他在关键的时刻，也忘不了要奉献一下自己的爱心。汶川、玉树等地发生灾难后，老人总要捐款，表示一下自己的心意。平时，别人送给他吃的东西也要分给邻里的小孩，就连自己外出时，也要买一点食品，而这些食品，往往也是为邻里的小孩而买的，老人的爱心由此可见一斑。

唾液漱口 流传千年的丹田养护方

我在如皋调查长寿之谜时，拜访了105岁的刘金美老人，刘老太虽然年过百岁，但依然是家中里里外外的一把手，甚至连纳鞋底、绣花一类的针线活儿都不肯放手。我问她有什么养生窍门，刘老人告诉我，她每大早晨醒来后，喜欢先用唾液漱一次口。

刘老太的方法是早上醒来后，先不着急下床，坐在床上，闭眼闭口，将舌头挤出齿外，在唇舌之间搅幼，使唾液大量分泌，等唾液充满口腔后，在口中鼓漱几次，然后分小口点儿一点儿地缓缓咽下，想象着把它们送剑了丹田处，整个过程大概持续l5分钟。

古代养生家把人的唾液称为“玉泉”“金津玉液”“甘露”“华池水”等，将其与人体精，血并列为维持生命的基本物质。《黄帝内经》说“脾归涎，肾归唾”，即唾液与人体脾、肾脏密切相关。我们知道，脾脏主运化，促进食物的消化、吸收和营养物的输布，为人体气血生化之源，是“后天之本”；而肾脏藏精，与人体生长发育和生殖能力密切相关，是“先天之本”。这么说来，每天用唾液漱口就能同时养护我们的先天之本和后天之本，养生长寿当然不是什么难事。

唾液漱口其实就是我同古代一种传统的运动养生方法，也叫“赤龙搅水”。北宋大文学家苏东坡晚年就经常做这种运动来养生。明朝人也极力称赞它的好处，说：“津既咽下，在心化血，在肝明目，和脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百骸渊畅，诸病不生。”刘老太每天先用唾液漱口，然后再起床刷牙、洗脸，这样不仅早上食欲好、头脑明，而且一整天都会神清气爽。

古人有一句诗叫“白玉泉边赤龙搅，养就丹田千年宝”，说得就是唾液漱口的保健功效。每天早晨用唾液漱一遍口，花不了多长时间，就能达到养护丹田的效果，长寿的“千年宝”就在我们的身边。

老年人味觉异常当补锌

老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。老年人常见的一些症状如食欲不振，味觉减退，皮肤、黏膜的溃疡不易愈合，其适应能力下降等都和缺锌有一定关系，补锌往往可使这些症状得到改善。

如果发现老年人食欲明显减退，在排除其他原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，老年人就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌的食物，预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食，一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用。

如牛肉，猪肉每千克含锌高达20~60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上；补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。水果一般含锌较少。此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。

对于那些有明显缺锌症状，或是患有慢性病，或是手术后的老年人，则应当服用锌制剂或含锌的强化食品，但以小剂量、间歇服用为宜。当然补锌也要适量，不可把锌当成营养药长期服用，否则有害无益，因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收，使胆固醇代谢紊乱。

结语：不管在什么时候勤动手脚，勤动脑都是必要的，当然想要长寿的话也还必须要保持心境开阔。（文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012.02，作者：王明洪，大隐，常婷，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表若悠网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。