如何调整老年人的饮食呢？

1.食宜七成饱。即进食需要少于你的日常定量。当然，在进食后，你可能还有没吃饱的感觉。但过20分钟后，这种感觉就会自然消失。

2.要少食多餐。如果有条件，你可以将一日三餐改成一日5―6餐。研究表明，少食多餐者的体重普遍低于一日三餐者的体重。

3.早餐要吃好，晚餐要吃早。有的人不吃早餐，这是个不好的习惯。不吃早餐就无法满足人在上午所需要的能量，而且还可能使你在一天中不自觉地吃更多的食物。因此早餐一定要吃好，当然要尽可能地吃些低胆固醇的食物。所谓晚餐要吃早，即吃晚餐的时间要早。因为人们一般在晚上很少活动，消耗的热量少。如果晚餐吃得过晚，“饱食即卧”，不但会使你早早“发福，而且还会百病丛生。所以，晚餐不但要早点吃，而且餐后还要进行适当的活动。

4.进食要坚持“三多三少”，即所进的食物含蛋白质、维生素、纤维素要多，含糖类、脂肪、食盐要少。这是老年人平衡膳食的基本要求。坚持“三多三少”，不但可以防止“老来胖”，也可预防多种老年性疾病及癌症的发生。

5.要多喝开水。水有助于身体的新陈代谢，并能抑制食欲。喝水能防止液体的停滞，促使体内所贮液体的排泄。人只要新陈代谢正常就不会生病。

6.进食要细嚼慢咽。不管是喝汤还是吃饭或吃其他的食物，都要细嚼慢咽。为了使自己养成吃得慢的习惯，可以用吃苹果代替喝苹果汁，用硬饼代替面包。

当然，经常运动也是防止“老年胖”的有效措施。老年人经常参加体育锻炼或体力劳动，可增加热量的消耗，达到减轻体重的目的。