我们都知道的事如果人上了年纪的话，在饮食方面就需要注意很多的内容，但是大部分人对于需要注意的事项都还不是很了解。今天我就来为大家介绍一下老年人饮食养生应该注意些什么，希望能够帮助到大家了解到这方面的内容。

1、补脑益智食物

老年人均有不同程度的记忆衰退现象，需要进食补脑食品，以改善脑力不足的情况。医学研究发现，含有卵磷脂的食品，能够提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。含丰富的卵磷脂的食物：大豆、蛋黄。其它健脑食品：核桃、蜂蜜、黄花菜(又称金针菜)、龙眼、苹果、香蕉、卜萄等。

2、减肥轻身食物

老年人肥胖切忌服用减肥药品，以免损害身体。中国传统的减肥食品：茯苓、香菇、薏苡仁、淮山、发菜、黑木耳、番薯、竹笋、冬瓜、黄瓜等。

3、润肤多发食物

老年人由于内分泌功能减退，性激素减少，皮肤变得干燥、发皱、出现班点，为了保护皮肤，使皮肤润泽，平时经常食莲子、龙眼干、薏苡仁、百合、核桃、黑芝麻、红枣、芡实等煮汤或煮粥，均能够润泽皮肤。而何首乌、黑芝麻更有乌发的功效。

4、防衰老食物

水果中各种营养成份，为人体提供丰富的维生素和无机盐，容易吸收，有助于一些老年病的防治，增强免疫功能。

5、饮食切忌要少盐

食盐过多，对老年人和患心脏病、高血压、肾脏病、肝硬化等病人，更会带来不利影响和加重病情。老年人为健康长寿着想，应该根据个人情况，自己控制食盐量。

6、清晨空腹喝杯水

清晨起床后马上喝水，有利把昨天晚餐摄取的盐份和动物蛋白质分解出来的毒素，迅速地排出体外，可以降低高血压和动脉硬化的发病率。还能促使胃肠的蠕动作用，有利排便，预防便秘。

上面的文章就是对老年人饮食养生应该注意些什么呢这个问题的详细介绍了，我相信大家应该也都了解了，老年人在饮食方面是需要多加注意的，希望大家平常的生活当中都能够注意到，这样才有利于他们的身体健康。