上了年纪的人总会出现这样或那样的身体异常状况，如果老是咳嗽或是肺部不适，就有可能是出现了肺结核，此时既要及时接受正规医治，也需要知道老年肺结核如何饮食，可以说很多疾病都是因为饮食不当导致的，因此改善饮食习惯，做到合理膳食也是至关重要的。

一、热能供给。多数肺结核病人长期有不规则的低热症状，故机体的热能消耗比正常人要多。因此，对于肺结核病人来说，热能的供给亦应稍高于正常人，一般按每公斤体重40～50千卡的热能供给，全日热量达2500～3000千卡为宜，以满足病人的生理需求及疾病的消耗。但肺结核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病时热能不宜过高，一般控制在2000千卡左右。

二、铁。反复咯血的肺结核病人容易出现缺铁性贫血，因此，肺结核病人还应多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、西红柿、杏、桃、杏子、红枣、橘子、杨梅及菠萝等。

三、蛋白质。肺结核病人大多都身体消瘦，抵抗力差，这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关。另外，蛋白质也是结核病灶修复的主要原料。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食，可按每公斤体重1.5～2.0克供给。蛋白质的来源应以乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类食物为主。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，病人可经常食用。

四、维生素和肺结核病人的恢复有密切关系，如维生素A可协助、促进细胞的再生和提高人体的抵抗力;维生素B和C参与人体各项代谢，增加食欲，促进结核病灶的痊愈;维生素D是钙、磷物质代谢作用的必需物质，能促进钙的吸收，而钙质又是结核病灶钙化所不可缺少的物质。

关于老年肺结核如何饮食，答案已经很清楚了，很多的营养物质都是需要老年人摄入的，在保障人体营养所需的情况下，不断的调理和改善饮食结构，少吃或不吃对身体有害、有刺激性的食物，才能真正的让自己的身体逐渐恢复健康。