首先各位朋友应该要知道这个疾病是怎样子的，有什么症状。老年人心脑综合征主要就是因为一些心脏疾病导致的排血量出现减少、晕厥等的一些症状，这写症状就被统称为心脑综合征。关于这个疾病在饮食上面的调理其实是有比较高的要求的，因为这个饮食对疾病的影响是很大的。

在饮食上面如果控制得好的话，对于治疗这个老年人心脑综合征是很有帮助的，因为饮食可以帮助调理身体中的一些心血管疾病，效果好的话还可以帮助治疗。

1.多素少荤：血脂的高低常与每个人的生活习惯有关。众所周知，吃素者血脂偏低，吃荤者血脂偏高，且容易发胖。肥胖者多容易引起心血管和脑血管疾病，在生活中应养成多吃素食的习惯，并多吃一些帮助降血脂的食物。含纤维素较多的蔬菜(如芹菜、韭菜等)能够帮助降血脂，它们含有大量的维生素c和纤维素，前者可以代谢胆固醇，后者可以阻止肠道对胆固醇的吸收。纤维素还能促进胃肠道蠕动，以保证人体正常排泄。

2.烹调首选植物油：炒菜最好用豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、葵花子油、玉米油等植物油，因为植物油中含有植物胆固醇和较多的不饱和脂肪酸，植物胆固醇不易被肠道吸收。不饱和脂肪酸可以加速胆固醇的分解，使其变成胆酸，从而降低胆固醇。同时，不饱和脂肪酸还能产生前列腺素，减少血小板的粘滞，具有抗凝血的作用。所以，中老年人特别是心脑血管病人在膳食中应多食植物油，尽量少吃或不吃动物油。

3.多吃新鲜果菜：新鲜的蔬菜、水果含有丰富的维生素c、钾、镁等。维生素c可降低胆固醇，还可增加血管的致密性，防止脑出血;镁可参与心肌酶系统的活动，对心脏有一定保护作用。

以上就是和大家介绍关于老年人心脑综合征吃什么好的资料，相信大家看完之后对于这个疾病的饮食调理是很了解的。我们对于疾病，不仅仅及时的疾病治疗，在生活中也是需要注意很多东西的，这样对于疾病的治疗才会有帮助。