现在患有高血压的人越来越多，但主要患者还是老人居多，高血压容易引发脑卒中、心肌梗死等并发症，对高血压的缓解最简单有效的就是饮食疗法。所以老年高血压患者最好在饮食和生活上都应该有所控制，在生活在加入一些能控制高血压的食物。

1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少食或不食糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

2、减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

3、少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

5、适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。

缓解老人高血压的食物很多，老人可以根据自己的喜好选择，同时要保持情绪稳定，远离烟酒健康饮食，可以多进行散步、游泳等有氧运动。