人们在进食之后,由于碳水化合物等物质的摄入,血液中的含糖量往往要比空腹的时候略高一些。很多高血糖患者在进行调理时,往往只注意到了餐前的血糖控制,而忽略了餐后的血糖控制,这是不对的。餐后血糖高可以通过以下十招来进行调理。
一: 严格控制精白米、精白面
1: 如白面包、白米饭、白馒头等,每天最好不超过主食的1/3,少吃各种粘性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子等。
二: 每天食用1斤蔬菜
1: 其中绿叶蔬菜要占至少一半,并注意少油烹调,有助于抵御饥饿。
三: 粗粮杂豆、薯类替换白米白面
1: 用粗粮杂豆、薯类替换白米白面,或把它们和白米白面混合烹调。黄豆、黑豆和豆制品不是粮食,它们只能替代肉;而红豆、绿豆、芸豆等含淀粉豆类可部分替代主食。
四: 烹饪时间别太长
1: 食物不要过细、过软,食物要有足够的咀嚼性。
五: 吃主食要小口多嚼
1: 进餐中吃一小口主食,搭配一种富含蛋白质的食品,再来两三口蔬菜。主食吃得慢,葡萄糖进入血液的速度就慢。
六: 餐后半小时不要坐
1: 做些低强度的运动,如洗碗扫地等家务,对餐后血糖控制有益,也不会影响消化。
七: 用油控制
1: 每人每天用油控制在25克以内。过多的脂肪会降低胰岛素的敏感性。
八: 控制碳水化合物的总摄入量
1: 食物类别要多样化,但吃了土豆、红薯、山药、水果时要减主食。
九: 坚果在进餐时吃
1: 坚果可以提供维生素E和膳食纤维,但要控制量,选择非煎炸少盐产品,在用餐时吃,坚果起到促进饱腹感和延缓血糖上升的作用。
十: 每天40分钟有氧运动
1: 维持肌肉、提高体能,对提高胰岛素的敏感性和预防心脑血管并发症十分必要。
十一: 由于对餐后高血糖的危认识不够,许多患者在监控血糖时,多是只重视空腹高血糖的干预,而忽视了对餐后高血糖的干预。长期餐后高血糖对2型糖尿病患者有着很大的危害,以上10条建议有助于保持餐后血糖的稳定。