说到菜谱，相信大家都不会陌生。正所谓民以食为天，尤其是在现在物质资源丰富的社会中，越来越多的菜式映入了大家的眼球。其实说到吃，相信是无论男女都喜欢的，也许有些人会觉得男人比较挑吃，但不管怎么挑，也要知道养生菜谱是很重要的。下面就来看看男人养生菜谱有哪些。

【韭黄炒肉末】

1、先准备好：韭黄、里脊肉、植物油、味级鲜、鸡精、尖椒、蚝油、盐、姜。

2、把韭黄洗净切段，尖椒切圈，姜切末，里脊肉切末。

3、热锅凉油加肉馅姜末炒出香味，放入尖椒、韭黄翻炒均匀。

4、再放入味级鲜、鸡精、盐、蚝油均匀尝味出锅。

【地三鲜】

1、土豆茄子去皮切块，青椒切块。

2、锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出。

3、放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟。

4、淋上水淀粉勾芡即可。

【家常回锅肉】

1、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角，水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟，用筷子能戳透肉)，捞起用冷水稍浸，沥干。

2、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。

3、青蒜红椒切段、葱切段、姜、蒜切片。

4、炒锅烧热，放少许油，下肉片略炒至肉片泛金黄色、微卷曲并出油即可。

【香菇山药炒肉片】

1、山药去皮用水浸泡，瘦肉切片加料酒，糖，生抽，淀粉抓匀。

2、鲜香菇剪去跟，洗净用开水煮2分钟。

3、香菇切条，山药切片，青椒切菱形块。

4、炒锅倒油爆香葱姜，倒肉片炒变色盛出。

5、底油放香菇、山药，加生抽、糖、盐，水炒片刻，放青椒。

6、入肉片炒匀，加鸡精、香油炒匀即可。

要找到男人养生菜谱其实一点也不难。虽说有些男人是比较挑吃的，但是很多养生菜谱中的菜式不但特别而且还很吸引人。就先就像上面介绍的菜来看，这些菜做法简单，材料易找，都是一些家常便菜。不过重要的是，各种菜都有其自身的价值，对养生很有帮助。