苦瓜是日常生活中一种常见的蔬菜，具有清热解毒的功效。然而很多朋友因为苦瓜味道太苦不喜欢吃苦瓜，不过你知道吗，苦瓜汁还有减肥的作用哦。苦瓜含有丰富的膳食纤维，可以改善肠胃。

一： 苦瓜的减肥原理

1：苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。

2：苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收，因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有机酸，可以促进钙和磷的吸收，可以保护维生素C不被分解。这样就能保证脂类的代谢。

二： 苦瓜汁

1：苦瓜本身就是比较苦的食物，有些MM怕苦不想直接吃，那么榨成汁来喝也是可以的，一口喝进去来个痛快的。如果依然无法忍受这一口闷的滋味，那么飞华小编建议你搭配一个猕猴桃或番茄，将它们一起扎成蔬果汁来喝口感会好很多，但记住，甜味的水果千万不要放，只要添加进去，苦瓜的减肥效果就会打折扣，它的减肥素将变得不稳定。另外，喝剩下的苦瓜汁会留一点渣，这些渣也要一同喝掉，它们可含有不少营养。

苦瓜渣中的纤维素含量很高，对改善肠内环境、预防便秘大有帮助，胃不好的人都可以通过食用苦瓜来调节，而一天中、晚各喝一杯苦瓜汁可促进肠胃健康，但不能越过4根的量。

一般制作苦瓜汁的量为4根苦瓜， 可早、中、晚餐时饮用一杯，如果愿意在睡觉前3个小时左右再喝一杯，但绝对不可在睡觉喝，也就是不能喝完马上睡觉，要留出消化时间。另外，喝完苦瓜汁后可能会产生口渴反应，所以避免起夜，也不建议睡前喝。

三： 喝苦瓜汁注意事项

苦瓜也分好坏，新鲜绿苦瓜的减肥效果是最理想的，而黑苦瓜虽然没有绿苦瓜那么苦，但减肥效果却不如绿苦瓜，另外，颜色已经变黄的苦瓜是不能起到减肥动作的。

四： 苦瓜偏寒性，所以每天

食用不要超过4根。在喝苦瓜汁的期间不要饮茶，任何种类的茶都不要喝，只可喝清水，因为苦瓜与茶一同食用会刺激肠胃。