大家都知道,经常吃坚果有利于头脑的发育,对于孩子尤其如此。因为坚果中含有大脑发育所需的营养物质,常吃坚果对于提高孩子的体质也有一定的好处。都说吃坚果有利于补脑,那么宝宝吃什么坚果补脑更聪明呢?最熟悉的补脑坚果非核桃莫属,但是除此之外还有几种坚果也非常利于宝宝补脑提高智力。
美味的坚果受到许多小朋友的欢迎,也因为其丰富的营养和出名的补脑效果,许多妈妈都将坚果作为儿童零食给小朋友解馋。不过坚果也不是吃越多越好,尤其是1-3岁的小朋友,吃坚果更要注意适量。
坚果的好处有多少
宝宝吃下去的是坚果,长出来的是机灵。多吃坚果,对孩子的大脑成长非常有利。坚果中含有20%的优质蛋白,十多种构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁等成分。
最近科学家发现,适当的咀嚼有利于视力的提高。所以,吃坚果不仅帮助宝宝补脑还帮助1-3岁的宝宝提高咀嚼技能,而咀嚼的过程还能提高视力,真是好处多。
花生
花生中含有丰富的优质蛋白和脂类,尤其是亚油酸的含量非常高,有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力。
妈妈要注意:给宝宝吃花生,每天最好不要超过10个,对于小宝宝来说,花生煮着吃可以最大程度地保存花生所含的各种维生素和矿物质。不过,花生容易引起宝宝过敏,如果家族有过敏史或者小孩子本身就是过敏体质的话,就要慎吃花生了。
核桃
对于吃坚果补脑,很多人有“以形补形”的说法,觉得核桃长与大脑很像,所以有补脑功效。事实确实如此,核桃对宝宝的大脑组织的发育十分重要,对于处在快速生长发育期的宝宝来说更是如此。
妈妈要注意:核桃所含的脂肪非常高,所以脾胃功能不好的宝宝不宜多吃。核桃中含有鞣酸,容易与钙、铁等结合生成不易溶解的物质,所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养物质的食物。宝宝吃核桃,以一天不超过1个为最好。
葵花子
葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E和维生素B等营养。常给宝宝吃,可以帮助宝宝提高抵抗力。
妈妈要注意:尽量让宝宝吃原味的瓜子,不要吃添加了各种调味料的加工瓜子。吃的时候要剥壳,以免小朋友用牙齿啃瓜子而损伤牙齿。当然,宝宝吃瓜子也不宜过多,一天一小把就可以为宝宝提供一天所需维生素E的量了。
吃坚果补脑固然重要,但是要根据坚果提供给宝宝营养的不同而选择,每天对于坚果的摄入量不应过多。食用过多的坚果也会增加体内脂肪的含量,所以物极必反,控量是必要的。