不锈钢餐具

不锈钢餐具禁摔又容易洗，有的妈妈爱用它给宝宝盛食物。现在市场上销售的不锈钢餐具上标有“13—0”、“18—0”、“18—8”3种代号。代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。国家已对其溶出量作出了相应规定。但如果使用了假冒伪劣产品，就很容易发生不锈钢餐具中毒。所以妈妈们在选择不锈钢餐具时，注意看是否符合标准。

另外，在使用过程中要注意，不要用不锈钢餐具长时间盛放强酸食品，如鱼、肉、海产品等，以及强碱性食品，如蔬菜、瓜果、大豆等，以防铬、镍等金属元素溶出。同时，也不要用不锈钢器皿煎熬中药，否则会导致药物失效，甚至生成含有毒素的化学物质。

塑料餐具

塑料餐具色彩鲜艳、不易破碎，但部分塑料奶瓶及碗的外部彩色图案中，铅、铬等重金属元素释出量有超标现象。所以，妈妈们在选用塑料餐具时候，尽量选择没有装饰图案的、无色、无味、表面光洁、手感厚实的塑料餐具。

陶瓷餐具

陶瓷器皿可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品种。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷中的铅、镉含量都很低。而釉上彩陶瓷如在加工时对含铅、镉高的颜料用量过大或烤烧时温度、通风条件不够，很容易引起铅、镉溶出量超标。长期使用这样的餐具，其中的铅、镉就会随食物进入人体内。镉对肾的损害很大，并在骨骼中蓄积，导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛。

对于陶瓷餐具来说，最好到正规商场购买餐具。新买的餐具使用前用沸水煮5分钟，或者用食醋浸泡2～3分钟，以溶出有毒物质。辨别有毒瓷器，要先检查外观，釉上彩的彩绘和印花瓷器在对着光观察时，能觉察到色彩是浮在釉层致密质上的；用手触摸时，釉上彩绘瓷器有不光润的感觉；经高温烧制的优质瓷器都会发出清脆悦耳的声音。

彩色餐具

彩色餐具上绘有的图案采用的颜料对儿童的身体是有危害的，如陶瓷器皿内侧绘图所采用的颜料，其主要原料是彩釉，而彩釉中含有大量的铅，酸性食物可以把彩釉中的铅溶解出来，与食物同时进入儿童体内。如涂漆的筷子，它不仅可以使铅溶解在食物当中，而且剥落的漆块可直接进入消化道。儿童吸收铅的速度比成人快6倍，如果儿童体内含铅量过高，会影响儿童的智力发育。所以，妈妈们切不可被色彩鲜艳的餐具所迷惑。健康永远比外表重要！

一次性餐具

一次性餐具，总的来说存在半数不合格，容易致癌致病、严重危害人体健康。 筷子越白毒性越大。用热水一泡、微波炉一转甚至食品的温度稍高些，有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡，甚至可能致癌。而且一次性餐具多用泡沫、木材等材料制成。减少一次性餐具的使用，就是等于制造白色污染和浪费木材以及砍伐树木。

有害的一次性餐具手摸起来软绵绵，轻撕就破裂，一闻刺鼻又呛眼，遇热变形还渗漏。而且，有害一次性塑料餐具因为加入大量滑石粉等填充剂，剪碎了扔进水里会下沉，一折会出现白印。所以，妈妈们尽可能的不要给孩子使用一次性餐具。