在生活中山楂和乌梅都是非常的常见的，它们都是一种养生食材也是一种中药，都含有很高的营养价值，还对一些疾病有很好的治疗和预防作用，相信很多朋友都品尝过。但是山楂乌梅茶相信大多数朋友还是没有听过的，对于它的功效和作用应该也是不了解的，下面大家来仔细的了解一下。

山楂乌梅茶一种夏季消暑饮品，以山楂和乌梅为原料进行熬制，然后添加冰糖、蜂蜜等，中和酸味，形成酸甜的口感，冰镇后饮用更佳，是非常的美味的。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”，它具有消暑降暑、生津止渴的功效，自古就有“望梅止渴”的典故。山楂具有消食化积，降脂减肥等功效，常用于健胃开胃。山楂和乌梅都是药食两用的物质。口味：酸甜可口，主要功效：生津止渴、健胃消食。

山楂乌梅茶，也叫酸梅汤，为上好的夏日饮品，经清代御膳房改制成为宫廷御用饮品，即“士贡梅煎”。由于它具有除热送凉，祛痰止咳，辟疫，健胃开胃的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”，后来传入民间，于是大街小巷，随处可见卖山楂乌梅茶的摊贩。

山楂乌梅茶就是常见的酸梅汤，相信大家都有一种豁然开朗的感觉吧，酸酸甜甜，到处都有买，喝过得朋友都记得这个味道，不仅美味还能健胃消食避暑。夏天的时候，有兴趣的朋友可以去买一点山楂和乌梅来自己熬制一下，为自己的家人避暑止渴。