柚子茶对进行养生和保健来说是一种特别有功效的饮品，一般我们在超市里面也可以买到，不过感觉到口感有点机械，而且还比较的昂贵，不过这种饮品我们可以在家里自己做，做出来的不但口感好，而且还经注意实惠，那么西柚做柚子茶的方法有什么？下面我们就来进行一下了解。

主料：

柚子 (适量)

辅料：

蜂蜜 (适量)

厨具：

煮锅

西柚做柚子茶的方法和步骤：

1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。

4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。

5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7、慢慢由大火转至小火。

8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用。

9、待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！

10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。

通过上述的介绍，我们知道了西柚做柚子茶的方法有什么，不过在做的时候我们选择购买柚子的时候也要注意方法，一般选择大的、尖的、重的，在保证柚子质量的前提下，我们才能做出更加美味的柚子茶，这是最主要的前提。