菊花我国十大名花之一，在我国随处可见，而且它还是我国传统的常用中药材之一，主要是以头状花序来入药，菊花味甘苦，性微寒，能够散风清热、清肝明目、消炎解毒等作用。既然菊花有那么好的作用，所以菊花花茶便颇受人们的喜爱，习惯泡一杯花茶，手捧一本书，度过悠闲的时光，那么，下面就为大家介绍一下菊花花茶的功效与作用及食用方法有哪些吧。

菊花茶的功效与作用：

1、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火;

2、养肝明目、润喉生津、清心补肾、健脾和胃、有解热作用;

3、养颜美容、调整血脂、补血提神，增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;

4、有抑菌作用，增强抵抗力;

5、明目清火防辐射、缓解视力疲劳，可多次冲泡——特别有利于常用电脑的人;

6、增强生命活力、延缓衰老，使老年人延年益寿等功效。

菊花茶的营养价值

理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显着，如以下几种菊花茶饮。

1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。

5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起

的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。

7、每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。

8、取野菊花15克(鲜品加倍)，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日2剂，代茶饮用，冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。

上面所描述的就是菊花花茶的功效与作用及食用方法，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，泡菊花茶时最好用透明的玻璃杯，而且每次放上四、五粒，等水沸腾了之后进行冲泡，切不可大量服用，还有，脾胃虚寒的人以及孕妇都不宜食用哦。