逛超市谨记“四不一减”原则

逛超市谨记“四不一减”原则

要从琳琅满目的食品中挑出‘健康’食物，对很多人来说并不是件容易事。如果仅是购买蔬菜、水果等生鲜食物，建议尽量在家附近专门的蔬果店购买；如果还需购买其他食品，建议在逛超市时谨记以下“四不一减”原则。

拿里面的，不要外面的。

选酸奶、速冻产品时，除了要看清保质期，还应尽量挑里面的“新鲜货”拿。

列清单，不盲目选。

清单购物的好处在于，既不会落下该买的，也不会带多余的回家，避免发胖。

挑蔬果，不买盒装的。

有调查显示，早上8：00~9：00，超市里的人流量最小，蔬菜、水果最新鲜，性价比最高。在挑选蔬果时，尽量购买颜色新鲜、外形饱满且没有磕伤的，少买切块水果或是用保鲜膜“过塑”的蔬果。

饭后去，不在饿时逛。

研究显示，被禁食5小时的人去超市，选择的食品一般热量很高，而吃过东西后再逛超市的人，购买的食物热量就相对较小，所以饭后逛超市有利于理性购物。

奔目标，减少逗留时间。

进入超市，先买必需品，这样可减少停留在不健康食品前的机会，避免垃圾食品的诱惑。一般情况下，逛超市的时间最好控制在40分钟以内。

此外，购买食品时，还要注意食物成分标签，选购一些添加剂少的食品。尽量少买加工类食品，最好自己做，吃起来也会更健康。