葡萄,又称草龙珠,山葫芦,古称蒲陶,是人们喜爱的水果之一。葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
晚上吃葡萄会发胖吗?多吃葡萄会长胖吗
葡萄的营养成分:
据分析,每百克含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄的功效与作用:
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
葡萄酸甜适口,水分多,营养丰富。葡萄所含的较多糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以,葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾胃,对人体裨益甚大。
吃葡萄减肥是个误区。其实葡萄的含糖量较一般的水果高些,所以多吃反倒不会瘦。
但是,葡萄的果肉和果汁中有许多天然的营养成分,这些营养成分对皮肤都具有很好的保湿和抗氧化的效果。葡萄外层的果皮和葡萄的果柄中含有大量的多酚。葡萄多酚是一种很好的抗氧化剂,能给皮肤提供完整的防护作用。
一般,我们都是吃葡萄吐葡萄皮。但是如果喝葡萄酒的话,可以有助减肥。因为葡萄酒多是葡萄连皮带肉一起发酵酿制的,其具有抗氧化作用,能提高人体的新陈代谢,有助减肥。
综上所述我们可以看到,葡萄当中实际上还是含有了大量的糖分,虽然说营养丰富,对人体又有着非常多的好处,但是含糖量高也的确是一个不可忽视的问题,含糖量高就意味着热量高,而食用过多的时候也必然会造成身体发胖了,所以多吃葡萄会导致发胖的,其实不光是葡萄,无论是什么东西食用时都要适量,吃的过多了当然都会有不好的地方,葡萄的食用应该保持每天100克左右为佳,也就是2两左右。
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