身边有很多的朋友非常的喜欢吃枸杞酒酿蛋，但是却不知道这个的做法，下面我们看看这其中的做法是什么样的？而且有哪些好的营养价值？

枸杞酒酿蛋的做法详细步骤

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

2、枸杞子洗净，用温水提前泡一会。

3、酒酿倒入砂锅中，放入枸杞子，用小火慢慢煮开(煮的时候用勺子搅拌一下，防止糊锅)，煮开以后倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速搅动几下，蛋液成蛋花即可！

枸杞酒酿蛋营养价值

很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。