吃苋菜的时候你是不是光吃叶子，把根都丢掉了呢？是的话，那真是太可惜了，苋菜根能解决生活中的一些小麻烦，是个好东西，那苋菜根究竟有什么功效作用呢？

苋菜根的功效与作用

1、营养价值

苋菜根含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、维生素C等，尤其是含钙量高，每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯，苋菜根有收敛止泻作用。

2、药用价值

治疗尿道炎：

可用苋菜根50克，新鲜车前草50克，水煎服。也可用于宫颈炎。

阴部发冷：

苋菜根适量，捣烂服之。

便血：

从野苋菜根部往上到无枝叶处(约25厘米长)砍下剁碎(约有三斤左右)。尔后将约半斤苋菜根加三斤水并熬，约熬剩一斤汤后盛出饮之。

跌打损伤：

苋菜根晒干，烧存性，研末，白酒调匀，外敷患处。

白喉：

红苋菜根，火煅研末(或加冰片少许)，吹入喉中。

牙痛：

苋菜根适量，烧存性，研末，往牙上揩之。

治胃、十二指肠溃疡出血：

刺苋菜根1~2两，水煎2次分服。

酒糟鼻：

苋菜根或梗，野斑竹笋壳各等份，煅灰，加冰片适量研粉，香油调匀，外擦患部。

了解了苋菜根的功效与作用，对于苋菜根的食用禁忌也应该了解清楚：苋菜根性凉滑肠。脾胃虚弱、慢性腹泻者不宜食用。