现在无论是生活在海边的人，还是生活在内陆的人，只要想吃就能吃到生蚝，生蚝的吃法有很多，比如蒜蓉生蚝、碳烤生蚝等，生蚝瘦肉汤大家有没有吃过呢？生蚝瘦肉汤应该怎么做？

党参生蚝瘦肉汤的做法

材料：

蚝豉320克、猪肉(瘦)120克、党参40克调料：姜5克。

功效：

补血食谱、美容菜谱、补虚养身。

做法：

1. 党参，生姜洗净;

2. 生蚝肉(蚝豉)洗净，滚水略煮取出;

3. 瘦肉洗净切块;

4. 全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚;

5. 用慢火煲2小时，即可饮用。

小帖士：

1. 久病阳血亏虚、体虚少食、面色苍白、眩晕心悸，可饮此汤作食疗;

2. 汤中生蚝肉，为海产滋补上品，含有多种人本必需的氨基酸、糖类、铜、锌、磷、钙、维生素等成分，味甘，咸，性平。