暑热时期很多人都喜欢吃粥，苋菜粥做法简单还含有很好的补血效果，而且，苋菜中有丰富的钙、铁、维生素K，对贫血的人极有帮助。所以苋菜是夏季最佳的蔬菜之一。那么，苋菜粥怎么做才好吃呢？

车前叶苋菜粥的做法详细步骤

1. 把车前叶用清水洗净，刀切碎，备用。

2. 将苋菜洗净，刀切碎，备用。

3. 把葱白洗一洗，刀切成段，备用。

4. 将小米淘洗净，直接放入锅内，倒入适量清水，置于武火上煮至水沸，改用文火继续煮，待米熟透时，放入车前草、苋菜、葱段，煮沸一会儿，加入精盐、味精调味，可供食用。

车前叶苋菜粥的做法小贴士

健康提示：此菜粥具有清热、祛痰、利尿、明目的功效。

食物相克：小米：小米忌与杏仁同食。苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

苋菜小鱼粥的做法详细步骤

1.苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水，洗净备用。

2.大米煮成稀粥，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。

苋菜小鱼粥的做法小贴士

健康提示：春季防病养生粥

食物相克：稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。