番茄肉沫要怎么做？

吃番茄有什么好处吗？

美容、防衰老

常吃西红柿可以美容、防衰老哦。西红柿的营养价值高，可以充分的补充我们人体需要的营养元素。因此小编建议大家多吃西红柿。西红柿除了可以鲜食或者是与其他食材搭配食用以外，我们还可以将鲜熟的西红柿捣烂后取汁加入少许的白糖，每天用它来敷面膜，这样能够使肌肤变得细腻光滑哦，用美容防衰老效果也是非常好的。

防癌、降血压

吃西红柿的好处比较多，防癌就是其中之一。因为西红柿的营养价值高，具有非常强的抑制病变、清热解毒的功效，每天坚持生吃1～2个新鲜的西红柿，可以起到防癌和辅助治疗癌症的作用。你还可以根据自己的饮食习惯，将西红柿切块，加入适量的白糖再食用，这样可以有效的降低血压。

番茄肉沫要怎么做？

做法一：材料准备：肉沫、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、水淀粉、香油。

具体步骤：

1、将肉沫泡洗干净后，放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟

2、捞出凉凉，去掉舌上的薄膜，切成0、5厘米厚的片，装盘待用

3、炒锅内方向油烧热，入姜末稍炸后，烹入料酒、白糖

4、在加番茄酱炒出香味后，加清水调开，再将肉沫推入锅内，加入盐

5、见开后用文火煨，待汁基本收尽，稍淋点水淀粉，加入香油，出锅装盘即可。

做法二：材料准备：肉沫、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、番茄酱、水淀粉、香油。

具体步骤：

1、番茄切丁备用，姜片切丝。。

2、取一小碗，把备好的肉丝放进去，放淀粉，生抽，姜丝，拌匀

3、锅中倒油，待油七分热，放入拌好的肉丝，爆香，肉变色。

4、进番茄，炒3分钟左右，放盐。待番茄出汁，变软后即可出锅。