核桃有利于婴儿大脑发育,儿童多食益智,成年人多食可润肤黑发治燥。它还包含足够的膳食纤维,蛋白质能带来饱腹感,促进肠胃健康,同时降低胆固醇。下面若悠网小编就给大家介绍一下核桃的做法大全。
核桃怎么做好吃?核桃的吃法大全
黑豆核桃蜂蜜奶
豆类的食品有大量的蛋白质,妊娠期吃黑豆也是一个很好的选择。
用料:
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
做法:
1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的,倒在烤盘上,200度,10分钟左右),冷却后磨成粉(用海尔搅拌机打成粉,尽量细腻,口感好)。
2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的),冷却后去衣,捣成泥。
3、取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
若悠网小贴士:
1、黑豆一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻或造成肠道阻塞。
2、在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。
黑豆核桃蜂蜜奶的功效:豆类的食品有大量的蛋白质,妊娠期,由于孕妇受到一些生理因素的影响,如妊娠期孕妇血容量平均增加50%,但红细胞增加24%-35%,故造成血液稀释,所以吃黑豆也是一个很好的选择。
核桃红枣米糊
红枣最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。
用料:
核桃1杯、大米1/5杯、枣(干)1/3杯、水1升。
做法:
1、红枣清洗后去核,剪成小块;大米清洗干净。
2、将核桃冲洗一下。
3、全部材料放进海尔搅拌机,加入1升清水搅拌均匀,根据需要直接饮用。
若悠网小贴士:
1、核桃,是控制体重的好帮手,其包含足够的膳食纤维,蛋白质能带来饱腹感,促进肠胃健康,同时降低胆固醇。
2、红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
3、红枣主要有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等好处,是补气养血的圣品。
核桃红枣米糊的功效:红枣最突出的特点是维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
星星核桃奶苏打饼干
可爱的星星饼干有香浓的奶香,可爱造型很适合宝宝们食用,还能帮宝宝补充钙和磷元素。
用料:
小麦面粉100克、苏打粉1.25毫升、食盐1克、奶粉10克、糖粉40克、黄油20克、核桃奶45克。
做法:
1、将黄油熔化备用,将粉类混合后过筛两次,筛入黄油中。
2、加入核桃奶拌匀成面团用力揉5分钟后盖上保鲜膜,将面团醒放30分钟。
3、将面团擀成2毫米厚的面饼,用模具刻出形状放入烤盘。
4、烤箱预热170°,中层上下火,时间12分钟。
若悠网小贴士:
1、为宝宝自制的小饼干绝对卫生,用量方面妈妈们可以自己掌控,糖分不宜过高。
2、这款小饼干适合挑食的小宝宝,让馋嘴的宝贝吃得健康。
星星核桃奶苏打饼干的功效:可爱的星星饼干有香浓的奶香,可爱造型很适合宝宝们食用,还能帮宝宝补充钙和磷元素。
巧克力核桃饼
宝宝正在长身体时很容易贫血和缺少各种微量元素,这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。
用料:
低筋面粉50克、苏打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃(干)20克、鸡蛋(液)30克、燕麦50克、食盐适量、黄油60克、糖粉25克。
做法:
1、将巧克力切碎,核桃仁180度烤5分钟晾凉,切碎。
2、黄油放室温下软化,加入糖粉,打发,加入全蛋液充分混合。
3、将低粉50g、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/3小匙、盐1小撮混合筛入,用刮刀轻搅拌成团,加入燕麦片和巧克力核桃碎拌匀。
4、用手团成球形,压扁,依次排放在烤盘上。烤箱170度预热,上火全功率,下火半功率,烤15分钟左右,焖5分钟(注意烤至饼干上色后就可以啦,可以开热循环帮助小饼上色均匀)。
若悠网小贴士:
1、核桃不仅是宝宝最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。宝宝可以适量磨碎食用。
2、核桃仁富含油脂,可润燥滑肠,因此拉稀的宝宝不宜食用。
巧克力核桃饼的功效:宝宝正在长身体的时候很容易贫血和缺少各种微量元素,这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。