把豆角做成汤来吃是很多人的选择，这样做有很多好处，比如制作过程简单，也更加健康有营养等等，普通人都可以自己在家里面做这种食物，下面就介绍几种流行的做法。

一、长豆角汤的做法

1、将长豆角折断，加盐在水里泡5分钟！

2、锅里放入猪油，烧热，再放入长豆角翻炒，炒至长豆角发软！

3、再加入适量的水，煮上5分钟，加盐，鸡精，翻炒均匀，出锅！

二、酸辣豆角汤/更多做法

1.香辣汤一小碗，

2.酸豆角，

3.将香辣汤倒进锅里，

4.加盐烧开，

5.再倒进酸豆角，

6.再次烧开，

7.调点调味鲜，

8.放点香油，

9.烧开出锅。

小贴士

开豆角汤，有鸡蛋再打进一个鸡蛋更美味。

三、西红柿豆角汤/更多做法

1.西红柿2个洗干净。

2.豆角一小把，洗干净。

3.西红柿切块备用。

4.豆角切段备用。

5.锅里倒入适量油烧热，加入蒜片爆香。

6.西红柿炒片刻。

7.加入豆角翻炒均匀后加入适量盐和水煮开。

8.水开后加入鸡蛋打散。

9.出锅前撒入生菜和香菜。

四、豆角汤面的做法

1.热锅放油炒香蒜蓉。

2.放豆角下去炒。

3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟。

4.放面条下去煮。

5.加点葱花和盐。

6.准备一个碗，放上醋，花椒油和耗油，捞面条之前先舀些面汤在里面。

五、五花肉豆角煲

材料：猪五花肉200克，豆角250克，胡萝卜30克

调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量

五花肉豆角煲的做法

1．将猪五花肉洗净，切片；豆角洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切条备用。

2．炒锅倒油烧热，炝香葱、姜，放入猪五花肉煸炒片刻，烹酱油，放入豆角、胡萝卜条炒1分钟，倒入水，调入盐、味精煲熟，淋入香油即可。