猪肚含有丰富的蛋白质和碳水化合物，对于身体补充营养和能量是非常好的。萝卜中含有大量的水分和维生素，如果利用猪肚和萝卜进行煮汤的话，味道是非常鲜美的。

做法步骤

1. 猪肚洗净，入沸水中氽一下捞出，切丝;萝卜洗净，切片，备用。

2. 锅内加水适量，放入猪肚丝、萝卜片、姜丝，大火烧沸，改用文火煮20分钟，再加入葱粒与酒，调入盐、胡椒粉、香油即成。

基本内容

原料：

猪肚150克，萝卜 120克，姜丝适量，葱粒适量

调味料：盐适量，酒适量，胡椒粉适量，香油适量

制法：

1、猪肚洗净，入沸水中氽一下捞出，切丝;萝卜洗净，切片，备用。

2、锅内加水适量，放入猪肚丝、萝卜片、姜丝，大火烧沸，改用文火煮20分钟，再加入葱粒与酒，调入盐、胡椒粉、香油即成.