海带是一种含碘量很高的海藻类食物，既可预防甲亢又可预防甲状腺肿大，而且还能够预防动脉硬化等疾病，特别是对于降低胆固醇与脂肪的堆积有着很好的功效，由于我们的脊椎肉内侧活动比较少，所以容易出现气血不足和气血平衡，那么这一道来为大家分享一下是如何制作的呢！

海带肉丝汤，再来一碗米饭，中午这顿饭既营养又好吃，上班族下班回家后很快就做好了 ！

食材

里脊肉

海带

葱

姜

蒜

酱油

鸡精

红辣椒

淀粉

方法/步骤

1

食材，新鲜肉丝 和海带;

2

将海带用温水泡20分钟，洗干净切条待用;

3

肉丝放点干淀粉搅匀，这样炒出的肉丝嫩一些;

4

葱切小葱花，姜切丝，蒜切末，红辣椒掰成段;

5

开火，锅内放少许油;

6

放入肉丝翻炒;

7

待肉丝变色后，放入辣椒，姜和蒜，炒出香味;

8

放入适量十三香;

再放料酒和酱油;

翻炒均匀;

再加适量清水，高汤也行，只是我不爱喝特别油腻的汤;

煮开后，将海带放进锅内;

放一些胡椒粉调味;

再放入适量的盐;煮开2分钟后勾芡;

开时勾芡，一边倒，一边用勺子搅动;

放入葱花和鸡精;

步骤阅读

最后放点韭菜。爱吃香菜的也可以放点;

盛入碗中即可。一道鲜美的汤就好了哦！

注意事项

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相信以上的文章大家有了介绍，首先这道汤的味道极佳，很鲜嫩，特别是搭配上海的以后，不过海带当中会有砂粒，所以在洗个海带的时候我们一定要洗得干干净净，防止沙粒进入的海带当中。