随着时代的逐步发展，人们对养生的意识越来越强烈了。茯苓，作为常见的一种中药，相信它是被大众所熟知的。茯苓的养生功效是极佳的，它可以和山药一起做成鸡汤，对人体健康极为有利。那么，茯苓山药鸡汤做法是什么呢？茯苓的具体养生功效有哪些呢？下面一起来了解一下吧。

茯苓鸡汤

原料：魔芋丝10克，鸡腿150克，茯苓9克，黄芪6克，红枣10枚，盐、料酒各适量。

茯苓鸡汤的做法

1.将黄芪、茯苓、红枣洗净。

2.将鸡腿洗净，切块，飞水，捞起，沥干。

3.将鸡块、黄芪、茯苓、红枣放入锅内，武火熬成汤，10分钟后再用文火煮25分钟，加料酒、盐调味，撒上魔芋丝，即可食用。

功效：补中益气，健脾补中，宁心安神，祛湿消脂。

主治：体虚少食，心神不宁，失眠多梦。

小提示

狗肉和茯苓能一起吃：狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

茯苓功效

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。

茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

以上便是关于茯苓山药鸡汤的介绍。建议在生活中，使用茯苓之前，应该多一些对茯苓食用禁忌的了解，否则很容易影响到效果，危及身体健康。在生活中，正确的进行养生是非常有必要的，这样不仅可以预防疾病的到来，还能够增强体魄。