随着生活水平不断的提高，越来越多的人开始注重对身体的保养，其中药膳就是最受欢迎的一种，能起到很好的改善身体并且还能提高身体所需要的营养价值，其中生姜当归汤就是能对女性身体更好调理的一种食物，它能起到很傲的补气养血和产后身体虚弱和母乳不足的情况，但是我们一定要掌握好做法，下面一起了解下生姜当归汤的做法。

生姜当归汤的做法

做法一

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。

做法二

1.当归、生姜用清水洗净后顺切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水锅内焯去血水后，捞出晾凉，切成约5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条备用。

2.取净锅（最好是沙锅），掺入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再下当归和生姜，在武火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖约1.5小时，至羊肉熟烂即可。

做法三

原料;当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量。

做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

功效：此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。

做法四

1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。

2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。

掌握好食物的正确做法才能把它的功效和营养全部展现出来，上面就是对生姜当归汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道生姜当归汤的做法有很多种，我们可以根据自己的饮食习惯进行选择制作，另外熬汤一定要用小火慢慢的熬制，这样汤汁才能更鲜美和营养，