现在喝酒的人们是变得越来越多的，不光是有些男性朋友们为了应酬而不得已要喝酒，还有一些女性朋友们在聚会的时候都需要去喝酒的，所以酒渐渐的就成为了很多人们都比较喜欢的一种饮品，但是酒里面的主要成分就是酒精的，如果是喝太多酒的话就非常有可能会引起头疼，眼花，甚至是呕吐的情况，那么喝酒以后最主要的就是要醒酒的，而对于醒酒比较好的就是豆芽醒酒汤的。

1准备好新鲜黄豆芽。

2豆芽洗净，摘掉豆芽根部。

3蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥；大葱斜切成葱花。

4锅中倒入银鱼高汤（也可以用一小勺大喜大兑温水代替），汤烧开。

5烧开后放入处理好的豆芽。

6再放入蒜泥和生抽。

7等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。

8临出锅前最后放入葱花。

9再次开锅后即可出锅~~

10盛入碗中，可再撒少许黑椒碎，可增加些许香辛感~泡上米饭也很好吃的！

其实有很多的醒酒方法是非常不科学的，这样的话就会再次损害到我们的身体健康，所以就必须要找到一种可以彻底将自己体内的酒精给代谢掉的东西，那么豆芽醒酒汤里面的蒜就是可以分解酒精的，而且无意之中还可以很好的去保护好自己的胃部，不会让自己的胃粘膜受到很大刺激，可以起到暖胃的效果。