美味，营养的食物，相信大家都会非常喜欢的，而荤素搭配更是好，即不会感觉到油腻，而且还可以补充充足的营养，相信你们一定会爱上它的。而今天为大家介绍的就是蛏子丝瓜汤的做法，做法很简单哦，都是我平时经常会使用的方法，感兴趣的可以来看看哦！

材料：蛏子，[1]丝瓜。

调料：盐。

制作方法

1．蛏子清洗干净，丝瓜切条。

2．锅内烧开水，下丝瓜煮半分钟，在放入蛏子，煮至蛏子开口即可。

3．放少许盐，调味出锅。

1、抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；

2、健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；

3、抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

用法用量：

1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。

2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

通过我的简单介绍之后，不知道大家对蛏子丝瓜汤的做法了解了多少，我个人觉得，蛏子丝瓜汤的做法真的是很简单，但是，它的营养却是十分的丰富，但是，由于丝瓜属于寒性食物，所以，一定不能够多吃哦！特别是女性朋友们。