骨头藕片汤是一道地地道道的湖北菜，在湖北人看来这又是一道火锅，将洗干净的骨头还有处理好的藕片放到锅上，进行蒸煮同时加入各种配料，看着冒着热气腾腾的，高压锅一会儿工夫就可以品尝自己的手艺了，其实做法很简单，接下来的文章当中小编就来为大家介绍一下。

主料

莲藕1根 腔骨半斤

辅料

大料少许 葱适量

姜适量 料酒少许

香叶少许

莲藕骨头汤的做法步骤

1. 先把骨头过一下热水，去血水

2. 放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片 一起放入高压锅，加水，只要满过骨头就可以

3. 点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟。

4. 把藕洗干净，切块，等高压锅气消了，放入一次吃的量，再点火，等冒气3分钟，等气消，加盐，就能吃啦。

小贴士

加盐如果是想要入味一些，可以在放骨头的时候加少量，回头再根据自己的口味盛碗之前再加。

材料

主料：莲藕 腔骨 配料：大料 葱 姜 料酒 香叶 特色美味莲藕骨头汤照片

特色美味莲藕骨头汤照片

做法

1.先把骨头过一下热水，去血水。

2.放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片 一起放入高压锅，加水，只要满过骨 不同做法莲藕骨头汤照片

不同做法莲藕骨头汤照片

头就可以。

3.点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟。

4.把藕洗干净，切块，等高压锅气消了，放入一次吃的量，再点火，等冒气3分钟，等气消，加盐，就能吃啦。

这一道骨头片汤的做法非常简单，而且清清的味道很受很多人的欢迎，与此同时我们使用高压锅能够做的更加的酥烂老少皆宜，而且也绝对是清香纯正，同时大家切记不要忘记加入料酒酱油和大葱来调味。