人们在平时会比较注重养生方面的知识的了解，其中在养生方面比较重要的一环就是食物的搭配，因为不同的食物组合的话，往往做出来的味道也是不一样的，现在我要向大家介绍的一种美食就是莴苣叶汤，对于它的具体的做法，下面我也将给大家进行详细的介绍，想要了解的朋友们赶紧来看看吧。

1、莴苣叶清水洗净

2、鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用

3、锅内烧水，开后放入莴苣叶，瞬间莴苣叶就会变色，然后立刻关火捞出

4、接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉，这样莴苣叶就会一直保持翠绿的颜色

5、将莴苣叶挤干水份，切成细碎状待用

6、锅中放入3碗清水，开大火煮

7、锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀

8、再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中，蛋花细碎汤也好看

9、加入莴苣叶碎，少许的盐，搅匀即可关火

上面所讲的知识就是有关“莴苣叶汤的做法是怎样的”的知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于莴苣叶汤的做法是怎样的知识比较是有所熟悉了，大家在平时一般吃莴苣比较多，有的时候往往会忽视掉莴苣叶其实也是可以进行做菜的，因此对于平时比较爱喝汤的人们来说，是可以多去尝试莴苣叶的制作的，毕竟这道菜做起来也不是很难的，大家赶紧出发行动吧。