大家对美的观点一直都在变化，唐代则以肥为美，而现代则是瘦，因此身体肥胖的人群会一直在减肥当中，可是减肥的效果不佳，现在减肥的方法多以运动为主，同时还有药物、饮食等，饮食中就包括了节食，以水果餐为主等，可是这样的方式没有科学性，所提倡的饮食减肥还要按照食物的性质则定，那么牛肉番茄汤吃了能不能减肥呢？

其实饮食瘦身既轻松又有效，是不错的瘦身方法。比如瘦身汤番茄羊肉牛肉瘦身汤。简单的做法，让你在家里也能进行饮食瘦身，轻松减肥。

材料：冷冻牛肉、羊肉片少许、洋葱半个、红萝卜一根、番茄一个、蒜头2颗、盐少许。

制作方法：

1、将蒜头切碎成蒜泥，洋葱切丝，红萝卜和番茄切块备用

2、放少许植物油烧热锅，将蒜泥放下爆香，放进洋葱丝炒出香味。

3、接着放进红萝卜和番茄继续翻炒。

4、翻炒几下后放水进锅，水刚好泡过材料。

5、等材料滚烂后，再加水滚开。放入羊肉片、牛肉片，等肉片熟透后加入盐巴调味即可。

食材的功用： 洋葱中约有90%的水分，所以热量不高。研究显示，洋葱具有预防骨质疏松、降血糖、降血压、溶解血液凝块、缓解哮喘、预防胃癌等功效。

红萝卜富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以在体内转换成维生素A，维持视觉并保护皮膜的健康;也可以独立作用，发挥抗氧化的功能，清除自由基，进而防癌抗老化。

许多人会生吃红萝卜，或是把红萝卜与其他果菜打成果菜汁来喝。其实红萝卜最适合的烹调方式还是油炒，因为β-胡萝卜素是脂溶性维生素，和油脂一起摄取，吸收才会好。

除了油炒，和肉一起烹调，或是调理成生菜沙拉，都是很合适的吃法.β-胡萝卜素很安定，不容易因为烹调与加热而被破坏。

倒是将红萝卜与其他果菜混合，打成果菜汁来喝，会有维生素被破坏的问题，因为讲红萝卜打碎时，红萝卜内有一种抗坏血酸氧化酶的酵素会加强作用，破坏其他果菜中的维生素C。

番茄十分适合减重者的需求 番茄被称为“爱的苹果”，在美国时代杂志最佳的营养食品评选中，获选为十大最有益处的食物第一名。含有丰富的维他命A，C(每100克就含有20毫克的维生素C)因为有机酸的保护，所以加热煎煮维生素C不易被破坏。

其中茄红素可说是极强的抗氧化剂，红色成熟的番茄含量丰富，特别是熟食时，茄红素极易散发出来，并被人体所吸收。含有丰富的纤维，而且糖分、淀粉含量少，每100克的番茄仅有25卡的热量，十分适合减重者的需求。

羊肉营养成分包括蛋白质、脂肪、钾质、钙质、磷质、铁质、维他命B群等。以热量来看，比牛肉高;以铁质含量来看，又比猪肉还多。以中医的角度来看，羊肉可以“补虚劳、益血气”，因此就中药材的调理来看，羊肉真的是个好伙伴。

通过文章的讲解我们能准确的解答出问题牛肉番茄汤吃了能不能减肥，从饮食的营养来看，此款汤是可以减肥的，但是必须结合其它的一些方式，仅通过饮食减肥效果也会有折扣，患者在食用减肥食物的时候还要多做运动，减肥是不能节食的，还必须是营养均衡些，这样身体才有更多的精力去运动，身体的热量才会被消耗。