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如果我们饮食太过于单一不仅会让我们获取不到更多的营养,同时也会导致生活太过单调缺少新鲜感,平时多制作些汤类能对我们的身体更好的进行调整,尤其是在寒冷的冬季经常喝些热汤还会觉得特别的温暖,其中猪蹄汤就是非常营养的一种,有很好的补钙作用,而且经常食用还能让皮肤变得更有弹性,下面一起了解下猪蹄芸豆汤怎么做好吃。
猪蹄芸豆汤怎么做好吃
主料:猪蹄两个,白芸豆适量,
辅料:盐适量,胡椒粉少许,香油一点点,
做法步骤
1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。
2. 将猪蹄洗净剁成小块,将剁好的猪蹄洗干净备用。
3. 锅里放水烧开,放入猪蹄氽烫一下,去除血沫,将烫过猪蹄的水倒掉。
4. 砂锅里放冷水,放入猪蹄和已经泡发的白芸豆,大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。
5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐,盐尽量别放太多,否则会影响汤的鲜味。
6. 最少要炖到一个小时以上,炖至芸豆软烂,猪蹄软烂脱骨就可以了。
7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉,一点点香油就可以了
上面就是对猪蹄芸豆汤怎么做好吃的介绍,猪蹄芸豆汤制作起来非常简单,我们平时也可以按照上面的方法进行制作,尤其是长期熬夜和面对电脑的朋友,这样能够很好的改善我们的皮肤,并且芸豆含有大量的蛋白质和维生素,能对我们的身体更好改善,而且搭配猪蹄能缓解油腻。