莲藕和蘑菇结合的话可以做成很鲜美的汤， 但是这个汤的具体做法在很多人眼里是很复杂麻烦的，很多白领工作的时候都是不会自己做食物来吃，而经常都跑到外面吃食物，这样对白领来说其实是很不好的，因为大家多想吃到对身体健康，对身体好的食物，如果吃的食物不健康大家都不愿意去接受，可是这个蘑菇藕片汤对身体好处相当的多，那么下面我们来看看这个蘑菇莲藕汤的做法有哪些？

做法一

材料

莲藕半根，蘑菇10朵。 莲藕安眠汤

调料

盐少许。

做法

1.莲藕洗净切片，蘑菇洗净切块。

2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、蘑菇煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。

3.于睡前服用，汤和莲藕、蘑菇都要吃完。 胡萝卜中含有丰富的维生素A，该物质是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

做法二

主料

排骨(烫飞水后洗净)，莲藕切片， 莲藕蘑菇排骨汤

海带结，葱段，姜片，蘑菇

辅料

料酒，盐，味精，酱油

制作步骤

1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟;

2、加入排骨蘑菇，姜片继续煮60分钟;

3、加海带结，所有调味料煮10分钟;

4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可

做法三

蘑菇藕片汤

主料：蘑菇(鲜蘑)大白菜(小白 莲藕

调料：盐香油 姜

蘑菇藕片汤的原料：藕、平菇、小白菜;

蘑菇藕片汤的调料：姜、盐、香油。

蘑菇藕片汤的做法：

1、沙锅中放清水、姜片烧开;

2、放入西红柿碎和藕片煮十分钟;

3、加入平菇煮熟;

4、最后放入小白菜滚一下，加盐调味，点香油出锅;

提示：

1、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右;

2、煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

3、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。

吃出健康：

1、藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃;

2、 藕对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益，对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合;

3、蘑菇性平，味甘温，有强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

大家选择食物吃的时候一定要选择对自己的身体好，自己有食欲有胃口的食物，就比如我们上面介绍的这个蘑菇藕片汤，大家制作藕片蘑菇汤的时候蘑菇一定要多煮一点时间，因为蘑菇不煮熟的是很容易造成中毒的现象，莲藕是属于比较凉性的食物，不宜吃太多了。