青瓜，大家应该了解的不多，要是说黄瓜大家应该都知道，青瓜也就是黄瓜，青瓜对清热利尿以及抗衰老等都有很好的帮助，它含有很高的维生素E，很多爱美的女性朋友还经常拿它敷脸，对降低血糖也有一定的疗效，生吃，炒着吃或者是做汤吃，味道都是很不错的，下面就来了解一下青瓜鸡蛋汤的做法有哪些。

制作方法一

1 青瓜一根清洗干净。

2 把青瓜切片。

3 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体。

4 锅中放入适量的油 加热。

5 把青瓜片放入锅中。

6 加入适量的水和盐开始煮。

7 碗中加入少量面粉。

8 加入适量的水和成面汤。

9 把面汤倒入锅中。

10 在把鸡蛋液倒入锅中 用勺子推一下。

12 盛到碗中 加入适量的香油 可以喝美味汤了。

制作方法二

主料：黄瓜100g、鸡蛋2个。

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量。

1.黄瓜洗净切片。

2.两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.火腿肠剥皮切片。

4.锅中放适量油葱花爆锅，倒入酱油，放入适量盐。

5.放入黄瓜，倒入适量水，大火烧开，放入蛋液，火腿肠，稍煮一下，出锅即可。

以上就是今天给大家介绍到的关于青瓜鸡蛋汤的具体制作方法，大家可以依照个人口味选择，平时大家生吃也是可以的，青瓜炒鸡蛋味道也是很受大家追捧，没事的时候大家都可以多多尝试一番，毕竟黄瓜对人体还是有很大的好处的。