马蹄玉米汤是源自于广东地区，选用新鲜的玉米为主要食材，炖出的的汤味道鲜美清淡，略带一点甜甜的口感，适合小朋友喝，新鲜的玉米当中含有丰富的微量元素可以令肠道吸收的快速，马蹄玉米汤是一道家常汤，下面让我们一起来学习一下这道汤的做法。

用料：玉米，猪骨头，章鱼干，调料：姜片，盐，食用油。

玉米马蹄汤的做法

1.所有的食材都清洗干净备用~砂锅里注入适量的水烧开~猪骨头+玉米+姜片（玉米切成段）放进去大火熬煮。

2.章鱼干切成若干一小截~热锅下一点点油~（只需要一点点油就可以了不然汤水会变得很油腻的~）把章鱼干爆香后沥干油再放进汤水里。

3.砂锅里的食材都加热至熟了的时候，马蹄去皮切薄片，也放进去砂锅里。

所有的食材都加热至沸腾翻滚了再转文火加热继续煲~吃饭时间到了再下盐调味~出锅前在汤水上面撒些芹菜~完成~很简单的一道汤水。

玉米的功效：

1.通便功效：玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

2.虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。

3.预防肿瘤功效：玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎是有效的。

4.利胆、止血功效：玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

以上文章中所讲述的就是马蹄玉米汤的详细制作方法，非常简单好做的一道清淡的汤，味道独特非常好喝开胃，肠胃不好的患者要多喝汤可以养胃，这道汤值得尝试一下，制作过程十分简单，口味可以随心变换，喜欢甜汤的朋友们在汤中加些冰糖，这一道汤就变的甘甜可口回味悠长。