花生，不仅作为一种坚果和一种食材，生活中我们能常吃到这些食物，但是却不了解花生的功效。花生当中含有了很多的蛋白质、脂肪以及维生素。可以起到很好的促进大脑细胞的发育的作用，能增强中小学生的记忆力。可以间接的提高自己的学习成立，那么下面就为大家带来一道美食，花生莲藕汤作用是什么？

藕的营养价值

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

5.通便止血健脾开胃：吃藕的时候就会闻到，藕中会散发出一种独特的清香，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻的作用，吃藕还能增进人的食欲，促进消化，减少消化不良的情况，食欲不振的患者非常时候经常吃一些藕。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出，减少脂类的吸收。

做法

1、将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。

2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适 量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。

以上就是花生莲藕汤作用。莲藕也是生活中常见的一种蔬菜。花生和莲藕的搭配，可以说是比较传统的搭配，因为在古时候就有这样的秘方，可以在女性坐月子的时候，起到下奶的功效，很多的女性在生完孩子之后，都会选择母乳喂养的，但营养跟不上，就没有奶水，那么花生莲藕汤就是最好的选择。