土茯苓在古代的医药书籍上就已经有了比较详细的记载，是比较传统的中药药材，对于调节肠胃，治疗消化不良等疾病有很大的功效，而鸡汤则是当前最实惠，最滋补的一种食物，鸡肉的肉质比较鲜嫩，做法是多种多样的，现在很多的人注重养生，下面就介绍一下一道可以养生的美食，土茯苓鸡汤咋做？

土茯苓生地煲鸡汤 材料：鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣。 鸡肉：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 土茯苓：除湿，解毒，清热，利关节。

生地：清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。 蜜枣：蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。

土茯苓鸡汤的做法步骤

1. 买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用

2. 土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核

3. 砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味

小贴士

1、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。

2、除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。

土茯苓知识介绍

土茯苓根茎呈不规则的块状，具短分枝，有结节状隆起，长5至22厘米，直径2至5厘米。表面黄棕色，凹凸不平，突起的尖端有坚硬的须根及残基，分枝顶端具芽痕，质坚硬，难折断。断面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束状及多数小亮点，水烛后粘滑感，气微，味淡、涩。以断面淡棕色，粉性足者为佳。

土茯苓营养分析

解毒散结，祛风通络，利湿泄浊。主治梅毒、喉痹，痈疽恶疮，瘰疠、癌瘤，筋骨挛痛，水肿，淋浊，泄泻脚气，湿疹疥癣，汞中毒。

土茯苓补充信息

炮制：取原药材，除去杂质;未切片者，大小分档，洗净，浸泡，润透，切薄片，干燥。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。

以上就是土茯苓鸡汤的做法，鸡肉当中含有了维生素E、C以及蛋白质等，而且消化率是比较高的，更容易被吸收。能够起到很好的促进身体恢复的功效。鸡肉的食用人群没有特定，老少皆宜。还能起到很好的强壮身体的功效，是青少年调节营养不良状况的必备。