莲藕瑶柱汤是用莲藕结合这个瑶柱来炖的一种汤，很多人对这样的美食做法都表示不解，也不知道如何来制作这样的美食才能得到这样的效果，这样下来就不能好好的享受莲藕瑶柱汤的营养和功效了，人们目前选择的食物都是有关于养生的食材，这样下来人们的身体会越来越营养，不过脂肪含量是很低的，特别适合减肥的人吃，那么这个莲藕瑶柱汤的做法有哪些呢？

做法一

步骤1.准备材料

步骤2.把瘦肉切成适当的大小，姜片拍一下

步骤3.莲藕削皮切块备用

步骤4.淮山，百合，薏仁泡水备用

步骤5.猪肉飞水后，高压锅倒入所有材料，煮30分钟即可

做法二

原料：莲藕1根，瘦肉250-300克，瑶柱2粒。

调料：姜2片，精盐1大匙，味精2小匙，料酒1大匙。

做法：

1、瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净，抹干，切成大块：瑶柱洗净，浸软，待

用。

2、将莲藕切成大块，留用。安宁饮食网

3、烧滚小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱相和莲藕，改用中火滚约2小时，改用小火煲8分

钟至材料软熟及汤浓调味，即可盛桌，趁热食用。

营养功效：

莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿

病等患者十分有益。

做法三

材料：莲藕1节(约200克)，瑶柱6颗，排骨600克。

做法：

1. 瑶柱稍冲洗后放入锅中加足量清水大火烧开;

2. 排骨斩件后洗净飞水去血沫，冲洗沥干后加入已烧开的水中，继续煮20分钟;

3. 莲藕刮皮洗净切块，待排骨汤煮够时间后加入烧开，再用大火煮15分钟即可熄火利用余温焖煮。若放置时间较久，食用前应重新烧开。

提示：瑶柱本身有一定的咸鲜度，懒猫今天没做任何调味，大家可以灵活掌握哈。

不过瑶柱(干贝)具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

要是孩子还不大，喝莲藕莲子排骨汤，对发热是很有效的 莲子不去芯

当大家知道了这个莲藕瑶柱汤的制作方法之后就可以让自己按照这些方法来制作这样的美食了，这样的美食满足了很多人的要求，功效和营养多，价值高，人们爱吃也是有理由的，而选择吃这样的美食对身体的能量补充效果也是很好的，大家在选择吃这个莲藕瑶柱汤的时候要注意不要放太多的油，这样油腻的食物反而不好吃。