牛蒡是中药中很名贵的一种药材，如果得病了，那么一些疾病也是可以选择吃这个牛蒡来改善疾病症状的，而吃牛蒡还有很多其汤的功效，牛蒡不仅有药效，也可以用牛蒡来制作各种美食，用牛蒡做的美食可多了，很多人喜欢用牛蒡来和海带炖后同食，下面我们来看看这个牛蒡海带汤的做法有哪些。

做法 一

1排骨洗净，放入滚水中氽烫去血水，捞出，沥干水分;牛蒡

洗净，去皮，切斜块，泡入醋水中，海带结洗净备用。

2锅中倒入5杯水，放入排骨及牛蒡以大火煮滚，改小火

煮至牛蒡变软，加入海带结再次煮滚，继续煮10分钟，最后

加入A料调味，盛入碗中即可端出。

做法二

牛蒡海带大骨汤的材料：牛蒡一根，大腿骨一根，海带少许

牛蒡海带大骨汤的调料：葱姜，料酒，盐，八角，胡椒粉

步骤/方法

1·海带用开水煮一下，水中可加点醋。

2·再把大腿骨煮出脏水和浮沫，洗净备用

牛蒡海带大骨汤的做法

3·海带切成细条，系成海带结备用

4·免煮锅放入清水，把大骨放入，牛蒡去皮切滚刀块也放入，加一些料酒，葱姜，八角，大火煮上10分钟

牛蒡海带大骨汤的做法

5·10分钟后再把海带结放入，继续煮上5分钟，把内胆锅放入外锅，加盖焖之1个半小时即好。

牛蒡海带大骨汤的做法

注意事项

营养价值：

1、疏散风热，利咽散结。用于风热感冒、咳嗽、咽痛。本品辛能散风，凉能清热，轻清能透表，体滑气香能利咽散结。

2、解毒透疹。用于小儿麻疹初期，疹发不畅，以及风热疮疡肿毒、腮腺炎等。用牛蒡子清泄肺胃以解热毒。

3、宣肺利咽。治疗咽喉肿痛。

本品辛寒疏散，透疹利咽，苦寒清解，清肿散结，凡风热诸证及肺胃热毒、咽痛疮肿等证，均为常用药。

做法三

做此汤时，先准备好牛蒡500克，海带结200克，胡萝卜1条，排骨500克，盐1小匙。然后将牛蒡和胡萝卜削皮、冲净、切成滚刀块，将牛蒡块泡水。

海带结冲净、沥干。排骨放入沸水中氽烫、捞起、冲净。将所有材料盛锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火慢炖30分钟，加盐调味即成。

此汤品能帮助人体适量摄取蛋白质、脂肪及多种营养成分，有效维护性功能，提高性能力。

上面我们介绍了很多如何用牛蒡海带来炖汤的各种方法，通过这些方法来完成这样的美食话，我相信很多人不到一会 的时间就可以完成这样的美食，让大家都享受，况且这个牛蒡海带汤也是很养生的一种食物，吃了之后也有改善身体疲劳的作用。